【將這樣的好糠與您分享】 成立於民國42年的雲林縣玉山碾米廠，與在地有著濃厚的情感。有一次，婆婆來訪購買食米，指定要糙米，平時吃白米飯的婆婆，為什麼會選擇糙米飯呢？一問之下，原來是因為健康需求，而改吃糙米！了解了人們需透過食用糙米來維護健康，為方便現代的飲食習慣，我們萃取稻穀最精華的營養部位「糠層」及「胚芽」，精心製作－醬好糠，把最好的與您分享。 【嚴選稻穀精華營養部位】 一顆稻穀的精華營養來自「胚芽」與「糠層」。「胚芽」占稻穀總重量的3%，有較多的脂肪、蛋白質及膳食纖維，「糠層」占稻穀總重量的5-7%，卻有64%以上的營養價值，糠層部位有更多的蛋白質、脂肪、維生素B、維生素E、纖維素、膳食纖維、礦物質。 【老少咸宜，健康飲食好良伴】 現代人飲食習慣西化，小朋友挑食不吃菜，銀髮長者的腸胃蠕動退化，為家人、朋友們的健康著想，推出了臺灣獨家方便纖食產品－醬好糠，來自稻穀的多樣化營養素，食用方式快速便利，不管是塗抹於吐司、饅頭或是加入拌麵、料理等調醬，增加人體一日所需的膳食纖維與維生素含量，適合忙於照顧家庭、注重養身飲食以及素食的朋友們，屬於您的日常健康飲食好良伴。

★吹過九降風x遵循古法x有傳統風味★ 此款純米粉是有「產銷履歷」的米粉，由玉山碾米精選台中秈197號水稻，委由新竹有百年米粉製作經驗的永盛米粉製作，用精選的在來米來製作成最純的米粉，成份只有米與水，純米製作，無黏著劑，無化學添加物、無食品添加劑、無玉米澱粉、無漂白劑、無防腐劑。 純米米粉顏色較深，為純米粉曬乾後的純色，因無其他澱粉添加，所以烹飪時免浸泡，快煮易熟，將乾燥的純米粉直接放入高湯內，純米粉容易吸滿湯汁，讓口感滑順不乾柴，吃完不會脹氣、也好消化。煮的時間不需要太長，過長純米粉易斷，在家就可輕輕鬆鬆做大廚的工夫菜—炒米粉。