★為什麼我們強力推薦鍾大哥的白柿? ■台灣珍奇稀有果物 ■栽種過程無噴任何藥劑 且不施化學肥料 ■通過振泰檢驗380項農藥殘留檢驗 未檢出 白柿又名冰淇淋果，原產於墨西哥及瓜地馬拉，果皮薄呈膜狀。果肉一般呈白色或黃色，入口即溶、甜度可達14~26度，口感似酪梨，通常一果含1至6粒種子。 享用白柿最好的方式為完熟果，置於5℃下，冰涼後用湯匙挖其果肉享用，此外將完熟果實去皮冰凍後，再拿出半解凍享用，則似天然水果冰淇淋。 東東生態農場秉持友善土地原則，生產過程不施用化學農藥、使用有機肥並採套袋管理方式，場長鍾先生為前農試所助理研究員，因在農試所時是負責管理種苗庫，因此接觸過許多不同品種的果樹，也因為對農業很有興趣，自2013年退休後便在自家果園內嘗試種植了數種少見品種的果樹，希望從中找出具發展潛力的水果，目前農場主要生產的有黃金果、白柿與黑柿。

★保存及食用方式：

1.白柿果屬於後熟水果，請先放常溫通風處3~7日，如想提早品嚐，每箱皆附有電土，可打開包裝放置箱內並密封催熟。 2.需待果實軟熟軟後才可放入冰箱冷藏，以免變啞巴果。 3.為確保食用品質需每日檢查果實熟度，待果實完熟(以手指輕壓果肉變軟)，即可去皮食用或冰存。冷藏5℃下可保存1週左右；冷凍-20℃下可保存8至12個月。 4.小編私心推薦，最好吃的食用方法是將白柿冷凍後半解凍，那入口即融的綿密滋味，讓人一口接一口停不下來！

★訂購注意事項 ■下單後約2週內到貨(不含假日)。 ■白柿為不同品種大小顆混合足重出貨，懇請留意。 ■收到後如有發現損傷，請於24小時內拍照並通知奧丁丁客服，我們將馬上為您處理。