-MELISSA，為希臘文"蜂蜜" 之意- 源自古希臘羅馬人認為蜜蜂採蜜的花朵，為月神與獵神黛安娜之化身，將其視為神聖植物，栽培於寺廟周圍，吸引蜂群製造蜂蜜，作為祭品以及珍貴的營養補給來源。 西元前776年的奧林匹克運動會，當"Melissa- 蜂蜜"首次記錄於人類史籍典故裡。古希臘奧林匹亞運動會 不但是傳承至今的運動盛會，在長達三百多年的古希臘歷史裡，更具有神聖宗教性慶典的地位。 "Melissa"蜂蜜被用以釀製供神獻祭的神聖飲品，並用以補充奧林匹亞運動員精力，並且是只有皇親貴族才能享受，以回春美顏的珍貴天然資源。 -堅持台灣特等獎純蜜- MELISSA蜂蜜蜂場位於三峽，蜜源以中、南部為主。主要採收荔枝蜂蜜和龍眼蜂蜜，以及四季不同風味的百花蜜。只供應天然的國產蜂產品，是我們的理念與初衷。 為了證明我們的堅持與品質，毎年都會送去檢驗、認證、參加評鑑比賽。陸陸續續獲得"頭等獎"和"特等獎"的殊榮。 支持日益珍稀的台灣好蜜，除了品嘗台灣四季的美味，補充幾千年來中西共同讚譽的天然滋養，更是支持友善農法，珍惜台灣綠色農業，友善土地的未來。 -ABOUT US- 長年在澳洲及紐西蘭生活，品嚐過各種天然等級和各地產區的蜂蜜，對於健康非常重視，更是蜂蜜食品的愛好者，也因為如此，“ You Are What You Eat”這句話一直被深深的相信著。 於是在2020成立了Melissa這個品牌，結合自身所學及喜愛，整理了這些年奔走蜂場試吃和詳談天然食品蜂蜜的經驗，將台灣頭等的蜂蜜和同樣附加高營養價值的玫瑰、櫻花等做結合，創造出獨一無二的蜂蜜口味，使蜂蜜不只能原味單吃，在飲品及食品上的運用更加廣泛，也意味著人們有多一個選擇，在美味以及營養的前提下，大幅提升生活的品味和質感。