推廣國內優良肉品

『有心肉舖子』是一間只賣在地肉品的良心舖子，由郭旭英獸醫師設立。郭醫師從事經濟動物的醫療時，認識了許多用心飼養動物的農民，也發現幾間良心作業的屠宰場，所以郭醫師希望藉由「有心肉舖子」，協助這些長年堅持理念的農民及業者，將優良國產肉推廣給消費大眾，為真正照顧台灣土地的人加油打氣。

有心五大堅持

1.有來源：100%台灣國產肉品 由台灣各地小農飼養，肉品全數擁有產地證明及多重認證，讓您無需擔心吃進來路不明的肉品。 2.超新鮮：急速冷凍真空包裝 肉品屠宰完成後，等待中心溫度降至5℃以下，立刻分切並以抽真空包裝，再置入-40℃的急速冷凍庫，最後使用全程低溫冷凍配送，才能維持猶如現宰般的品質與口感。 3.最安全：經政府與獸醫師嚴格把關 除了產地的多重認證以外，有心肉舖子每月定期請「中央畜產會」做肉品藥物殘留監測，將安全防範機制做得滴水不漏，堅持只提供最高規格的肉品。 4.多樣化：一次買齊所需肉品 包含放山土雞、放牧土雞、放心豬、櫻桃鴨、野菜鵝、黑金火雞、黃金鴕鳥等國產肉品，讓您可以一次購足所需肉品，多食用不同種類和部位的肉品，有助於營養均衡。 5.不浪費：一餐能料理完畢的真空小包裝 與其花大錢買份量多的大包裝，不如選擇當次吃得完的份量，減少重覆退凍肉品的機會，既能品嚐新鮮美味又不浪費。

什麼是「真食物」? 真食物指的是本身會變質的天然生鮮食物，例如魚、肉、蛋。而不是已經經過調味的食品，「真食物」是循自然生產的在地的食物，通常都是需要冷藏、冷凍。 以提供「國產、無毒、且分量剛好的肉品」為訴求的有心肉舖子，特別推出「營養均衡計畫-有心籃」，希望能由我們幫您每週調配出不同的肉品，包括：土雞、鴨、鴕鳥、魚、豬肉...等。每種肉類的營養價值皆不同，多攝取有助於營養均衡！ 飲食是人類文明的原動力，美味的食物帶給人們極大的樂趣。享受料理好滋味，食材的新鮮度更是不可或缺。有心肉舖子的期許，提供最優質的肉品，給您最誠摯的感動。