柯契爾 (Kochere)位在衣索比亞東南方,為咖啡重鎮耶加雪菲(Yirgacheffe)的副產地,海拔達1800~2200公尺,可說是衣索比亞最高的咖啡產區。
當地世代種豆,並以歷史悠久,品質精良的水洗豆聞名於世,G1則是水洗精品生豆的最高等級。
耶加雪菲豆,素以高雅的花香著稱,本批風味帶有茉莉花、檸檬、柑橘、佛手柑、葡萄柚、蜂蜜甜香。
■焙度:淺中焙-中焙
■沖煮建議:美式壺/手沖/siphon
★咖啡豆皆採新鮮烘焙,出貨時間會受天候因素影響,還請您見諒!
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