【放心豬-法式里肌豬排】堅持不用藥 肉質香甜可口 一吃就知不一樣!

【放心豬-法式里肌豬排】堅持不用藥 肉質香甜可口 一吃就知不一樣!

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商品介紹

法式里肌豬排常用來做法式料理,去除龍骨只留把手骨頭部分,分為前端與後端,由於他切割的非常精細,可以完美的在法式料理中提升擺盤的精緻度與美感,所以頂級料理中常常出現它。

品種

LYD國產豬

內容物

一包250公克,急速冷凍真空包裝。

製造日期

見產品上標示

產地

雲林麥寮

保存方式

置於冰箱冷凍層,可放置180天(-20℃以下)。

烹調建議

適合適合肩、煮、炸、烤、燒、滷、燉。

營養標示

每份量(70克)、熱量(107.1大卡)、蛋白質(9.5公克)、脂肪(7.4公克)、飽式脂肪(2.9公克)、反式脂肪(0公克)、碳水化合物(0公克)、鈉(27.5毫克)。

商家故事

推廣國內優良肉品『有心肉舖子』是一間只賣在地肉品的良心舖子,由郭旭英獸醫師設立。郭醫師從事經濟動物的醫療時,認識了許多用心飼養動物的農民,也發現幾間良心作業的屠宰場,所以郭醫師希望藉由「有心肉舖子」,協助這些長年堅持理念的農民及業者,將優良國產肉推廣給消費大眾,為真正照顧台灣土地的人加油打氣。 有心五大堅持1.有來源:100%台灣國產肉品 由台灣各地小農飼養,肉品全數擁有產地證明及多重認證,讓您無需擔心吃進來路不明的肉品。 2.超新鮮:急速冷凍真空包裝 肉品屠宰完成後,等待中心溫度降至5℃以下,立刻分切並以抽真空包裝,再置入-40℃的急速冷凍庫,最後使用全程低溫冷凍配送,才能維持猶如現宰般的品質與口感。 3.最安全:經政府與獸醫師嚴格把關 除了產地的多重認證以外,有心肉舖子每月定期請「中央畜產會」做肉品藥物殘留監測,將安全防範機制做得滴水不漏,堅持只提供最高規格的肉品。 4.多樣化:一次買齊所需肉品 包含放山土雞、放牧土雞、放心豬、櫻桃鴨、野菜鵝、黑金火雞、黃金鴕鳥等國產肉品,讓您可以一次購足所需肉品,多食用不同種類和部位的肉品,有助於營養均衡。 5.不浪費:一餐能料理完畢的真空小包裝 與其花大錢買份量多的大包裝,不如選擇當次吃得完的份量,減少重覆退凍肉品的機會,既能品嚐新鮮美味又不浪費。
精選推薦 1 則評論
dh
法式里肌的切法相當講究 肉品處理得非常乾淨 幾乎沒有血水 烹煮過程也不會出現雜質 的確乾煎灑點鹽巴就非常好吃
2017-03-01