以鹽膚木果實搭配小茴香葉、檸檬皮、刺蔥籽、綠茶粉調製而成。 鹽膚木果實本身帶有些許酸味，能誘發食材本身的鮮甜；茴香葉特殊的香氣及刺蔥籽的檸檬氣息，可以去除魚肉中的腥味；檸檬皮的輕盈清香與綠茶，具有去油解膩的作用，以上選材配調而成的「寓魚鮮」山鹽藏，推薦與魚肉料理是絕佳的搭配。

食用佐鹽

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鹽膚木、綠茶粉、刺蔥籽、小茴香、檸檬皮、洲南霜鹽

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台灣台東

30g

台灣原味創辦人吳美貌，投身於原住民部落推廣有機農業轉型已有10餘年的時間，她始終相信這是一場土地復育的行動。 透過有機課程宣導，到親力親為，以行動帶領原住民開始種植有機蔬果。讓土地不再接受農藥及化肥的汙染，泥土重新散發芬芳，同時創造部落中就業機會，讓青壯人口可以重新回到家鄉工作。 關於台灣原味 我們積極鼓勵各地原住民朋友，種植祭典時才有機會享用的原生作物，一來符合當地栽種環境跟歷史淵源，二來可擴大栽種面積，讓國人有機會品嚐土生土長的原生好物，進而提高糧食自給率。 在堅持不使用化學農藥、化學肥料條件下，讓部落族人學習有機耕種與田間健康管理。 我們從宣導環境保護、協助部落農業轉型到產品整合，不斷的創造在地就業機會，引導部落農產品走入主流市場。 希望透過部落轉型所累積善用農業環境的優勢能量，帶動當地永續發展，讓留在部落的老人家築夢，讓情牽原鄉的孩子可以回鄉。