台灣原味創辦人吳美貌，投身於原住民部落推廣有機農業轉型已有10餘年的時間，她始終相信這是一場土地復育的行動。 透過有機課程宣導，到親力親為，以行動帶領原住民開始種植有機蔬果。讓土地不再接受農藥及化肥的汙染，泥土重新散發芬芳，同時創造部落中就業機會，讓青壯人口可以重新回到家鄉工作。 關於台灣原味 我們積極鼓勵各地原住民朋友，種植祭典時才有機會享用的原生作物，一來符合當地栽種環境跟歷史淵源，二來可擴大栽種面積，讓國人有機會品嚐土生土長的原生好物，進而提高糧食自給率。 在堅持不使用化學農藥、化學肥料條件下，讓部落族人學習有機耕種與田間健康管理。 我們從宣導環境保護、協助部落農業轉型到產品整合，不斷的創造在地就業機會，引導部落農產品走入主流市場。 希望透過部落轉型所累積善用農業環境的優勢能量，帶動當地永續發展，讓留在部落的老人家築夢，讓情牽原鄉的孩子可以回鄉。

以鹽膚木果實搭配土肉桂葉、香草莢、柑橘果肉、蔗糖調製而成。 選自桃園復興鄉比亞外部落草生栽培的年柑果肉，濃縮了柑橘的香甜，刻意保有果乾顆粒以增添烘焙食品的口感；來自阿里山來吉部落的手工蔗糖，則帶來最質樸甘甜的蔗香氣息；選用台灣原生種的土肉桂葉，輕輕帶出少許清甜的肉桂香；再加入高品質的香草莢，調和出馥郁的氣息。 這些香料和各種烘焙食品搭配性都很高，並且會在受熱後產生更明顯的香氣，極適用於餅乾、塔皮等多種烘焙食品的製作。