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【摩天嶺 日本品種高山甜柿 12入禮盒裝】甜度破表 口感紮實 讓您一柿就上癮
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內容簡介
日本品種高山甜柿 松原農庄栽培甜柿始於民國63年自日本引入,在台中縣和平鄉摩天嶺地區試種成功後,選擇日夜溫差能達10度以上的高海拔1300公尺山區栽培。 而因處於大安溪北岸,雪霸群山中,山區日照充足,日夜溫差大,並擁有潔淨水源,所種植的甜柿,香度脆度增加,成熟的甜柿果型大,呈漂亮的甜紅色,甜度達19度以上,柿子園成黃飽滿垂掛枝頭,引人垂涎,深受大眾青睞。 高海拔的甜柿果皮上有一層白色果粉,是因為日夜溫差極大緣故,使得夜晚時甜柿將多餘糖份釋放出,當白天溫度上升,果皮表面水份蒸發後,留下一層白白的果粉,才能孕育出果色橙紅豔麗、果肉甘甜多汁、咬勁清脆爽口的頂級「富有甜柿」。 自然草生栽培 甜柿的果實早在七月時就已緊密套袋,接觸不到外界污染農藥,也避免果蠅、昆蟲的叮咬,因此有果粉的甜柿最新鮮也是最健康美味的,堅持自然草生栽培,以煉乳養菌,鮮魚萃取,甲殼素為主肥料,透過自然方式生長,不使用化學外來藥物處理,松原的甜柿,果香餘味,自然健康,更不需要削皮即可連皮吃下,完全安心,不再需要擔心農藥問題 ! 松原甜柿特色 甜柿最高品質高度為海拔 800~1200 公尺,而松原農庄身處在更高的1300公尺高海拔山中,且近年來因甜柿價格好低海拔及高海拔的農民紛紛種植,但低海拔甜柿因低溫不足造成轉色不完全、甜度不足、口感差等,高海拔甜柿因紫外線高甜柿呈大紅色、但因低溫大低造成脫澀不完全吃起來強烈的澀味,往往需要強制噴灑化學藥劑使其脫澀來提高甜度。 以上是導致市場上甜柿品質差異很大的重要因素。 松原農庄的高山甜柿強調可以連皮吃,直接將整顆甜柿的精華完全吸收!

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