高雄旗山的承翰曾是越野單車國手，對家鄉土地有著深厚的感情，失去親人的他深刻感受人世無常，毅然決然放棄了越野車夢想，返鄉當農夫，延續阿公守護了一甲子的檸檬果園。 檸檬果園位於高雄旗山的高地平原，群山環抱，擁有南台灣熱情充足的陽光，夏季降雨量豐沛，日夜溫差變化極劇，再加上楠梓仙溪水源保護區潔淨水源灌溉，優良的氣候與天然環境孕育出的檸檬果皮薄、香氣足！ 費心照顧的檸檬實行草生栽培的果園，採人工除草並保留原生草相，植株強壯，葉面翠綠，土壤肥沃、保濕、富含有機質，不必擔心土壤過乾、流失等問題，種植出來的檸檬自然健康頭好壯壯。

一般市面上青檸檬果乾用梅粉醃漬、過重口感且失去檸檬本身的香氣，於是農閒之餘，我們開發不多做添加的新鮮黃檸檬乾。 選用來自旗山安全無毒的黃檸檬整顆切片製作、低溫烘乾保有檸檬的果肉及香氣，方便攜帶，適合外出、旅行及辦公室茶點或孩子的餐後點心與零食。

無添加亞硫酸鹽(防腐劑)，採用鹽、蜜糖 作為天然防腐劑