【漁家樂 產銷履歷無毒白蝦-大蝦600g】自然鮮甜無土腥味
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內容簡介
★我們推薦漁家樂無毒蝦的理由
■以人工除草、低密度、魚蝦共生接近自然生態養殖 ■採用海藻、酵素、活菌等,增加蝦隻天然抵抗力,堅持完全不投藥 ■採用友善蝦網,只留成熟蝦隻出貨,小蝦則自然游出,不濫補充數 ■以高科技儀器每日記錄PH值、含氧量等管理魚塭狀況 ■現撈蝦子皆通過30分鐘SPA,將身體內外髒污自然代謝 ■通過產銷履歷認證 ■通過中央畜產會檢驗零檢出:10711FL00013 綽號輝哥的劉大哥,7、8年前辭去原本光鮮亮麗的化妝品業務工作,改作養殖漁業。他笑說,自己太愛吃海鮮,但每次吃蝦總會過敏不舒服,才知道是蝦子藥物殘留問題,乾脆跳下來做。 嘉義布袋是養殖大區,使用傳統投藥的養殖業者不在少數,面對鄰居閒言閒語,劉大哥不以為意,但生態養殖育成率較低,成本較高,首年就賠了兩三百萬。 「要用藥的東西,我不敢養。所以很難啊,真的不容易。你賣好的東西,沒有人去說明、教育,大家真的不懂差在哪裡。」佔地8公頃的魚塭,完全不使用除草劑,光是除草就是大工程。「你看那個白鷺鷥,他只來吃我家的魚跟蝦,其他家的他不會吃喔!動物真的很聰明」,問到怎麼處理,大哥笑笑的說,維持自然很好,看了很欣慰。 夏天的時候,南部天氣比較熱,晚上都要至少巡邏2次,看看池子有沒有異狀,有的話要馬上處理,蝦子才會更健康。 「個性問題啦,做了就想要堅持下去,辛苦也沒辦法啊,都做了」從草創期到現在,輝哥不改初衷,就是想讓每一個人,都吃到最安全健康無毒蝦。
食品業登錄字號 A-153092632-00000-8