【不管什麼料理都適合的萬能選手】 Slightly rough texture ; bland flavor 因為是靠近臀部運動量較多的部分，所以肉質纖維稍粗，顏色略濃一點是其特徵。雖然味道清淡，但是意外地能應用在任何料理中。可以切成薄片做成烤豬肉，或是切塊做成燉菜也很棒。——藤枝佑太 燒肉美味手帖 頁136， 東販書局 ■真空包裝，300g±5%/包 ■嚴選後腿絞肉部位製成 ■100% 無色素、無抗生素、無瘦肉精、無防腐劑 ■選用2:8肥瘦比例，嚼勁風附帶有彈性 ■用來煎、煮、炒、炸及蒸等料理都非常合適

台灣在地黑豬

300g±5%/包

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黑豬後腿絞肉

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冷凍-18℃

東寶黑豬肉棧創辦人謝旭忠是第三代的豬農，也是畜牧及水產養殖科科班出身，2007年遊歷日本，在巷弄中發現乾淨衛生的豬肉攤，引發在家鄉設立現代化豬肉攤的構想，進而在屏東內埔開始圓夢。 東寶黑豬肉棧是一現代化黑豬肉品專賣店，不僅超越傳統豬肉攤，更以提供消費者美味、健康、衛生的肉品為職志，將六堆黑毛豬的品牌推廣到全國各處。 目前東寶的黑豬肉也已經供貨給眾多知名的餐廳使用，台北如德朗餐廳(米其林三星)、松露之家MaisondelaTruffe（米其林一星)、老舅酸菜白肉鍋、高雄Pasadena帕莎蒂娜法式餐廳、百貨通路如新光三越及環球購物中心、五星級飯店如大億儷緻酒店等。 期望不久的將來，全國人民只要提到黑豬肉，即刻聯想到屏東內埔黑豬肉，猶如古坑咖啡與東港黑鮪魚一般，打造屏東三黑產業：東港黑鮪魚、林邊黑珍珠、內埔黑豬肉為目標。