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【限量預購 深山手採野梅 15斤團購優惠】純手工採收青梅子 風味濃郁吸飽高山精華
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內容簡介
15斤優惠組,原價$1,920元特價只要$1,560元!
★我們推薦阿國哥深山野梅的理由
■完全不施肥及噴灑農藥 ■吸飽高山日月精華,野梅風味濃郁,適合加工成各類製品 ■稀有費工手採梅,不使用傳統竿打,減少劣果率 【來自純淨的那瑪夏深山】 位於阿⾥山山區的那瑪夏鄉,阿國哥的青梅野放生長在⼭林之間。阿國哥的老梅園被青苔、蕨類、大石等自然包圍,陽光和雨露自然灑落,每顆梅子都吸滿大地生氣。 【純手工採梅,非傳統竿打】 梅子採收分為兩種:手採跟竿打。 大多數農家採收梅子使用竿打,也就是用竹竿敲打梅子,讓其落在地上的帆布,可以更快速採收,缺點就是梅子容易受傷;而手採梅則是爬上樹,一顆顆檢視外觀,挑選熟度適中的梅子採收。 梅子採收期短,且多種植於山坡地,阿國哥的老梅園山坡陡峭,連放籃子的地方都很沒有。每年產季總是農家和工人,背著麻布袋爬上樹一顆一顆採摘。 【最自然的梅子風味 最紮實的梅肉】 在高山長大的青梅,因為不施化肥也不噴農藥,果實雖然不大卻有著濃郁的香氣。外皮雖然沒有噴農藥的這般好看,但是上頭的太陽斑卻是天然新鮮的證明。野放梅子最大的特色在於果肉非常紮實,且風味濃郁,特別適合⽤來泡酒或者做成各種加工。 【梅子小知識】 青梅最喜歡的氣溫介於15~23度,夠冷才會開花,今年台灣暖冬,導致梅子花開不好減產,全台的量都有被影響而有微幅價格差異。 青梅可拿來釀酒,轉熟後變黃梅。脆梅其實就是醃漬的青梅,Q梅則是醃漬的黃梅喔~
★訂購注意事項
■野生青梅上偶有些許紅斑,這是不噴藥的證明,只要不是黑掉或者裂開,都不影響梅子的硬度跟風味喔! ■此為預購商品,預計於3月下旬依訂單順序出貨。(今年僅此一檔,敬請把握) ■因為梅子都是天然野放,恕不分大小顆喔! ■收到後如有發現損傷,請於24小時內拍照並通知奧丁丁客服,我們將馬上為您處理。