好米芽致力於傳承古早美味的食材品牌，聘請職人採正統古法、使用在地農產，透過創意與研發讓食物更有溫度，將傳統商品的包裝再設計，把故事、歷史、傳統透過食物帶進這塊土地上每個人的生活裡。 推廣台灣好物，耕耘且散播 「台灣有那麼多好東西，大家應該要知道！」從一個念頭出發，開啟好米芽致力於推廣台灣好物的旅程，除了採用台灣農產開發自家商品之外，也經營「台灣好物誌」，藉由文化、節慶、飲物等主題，蒐羅各式各樣的在地好物資訊，希望能讓更多人知道台灣有這些好東西。 台灣許多的古早味，隨著飲食習慣、銷售管道的改變而逐漸沒落，好米芽希望能做為傳承橋樑，從此古早味的食物搖身一變，擁有創新的形象。

玉米來源的把關 對食材的用心程度從產地與培育開始，嚴選非基改玉米種子，與嘉義在地農友配合，採用契作方式種植，確保每一支玉米的品質與來源。不仰賴進口玉米，可以大幅減少運送的碳排放旅程，更能封存最新鮮的在地滋味。 自然農法的種植方式 玉米在種植過程中完全不使用化學農藥，採自然農法的耕作方式。自然農法不會對土地及環境造成多餘的負擔，友善自然也友善生態。 沒有多餘的食品添加物 不健康的反式脂肪以及厚重的糖粉包裹都會讓味覺麻痹，我們提供即時烹調爆米花的新鮮美味與享受，去除一切不必要的添加物與過多的調味，每一口都吃得到現爆的原始自然風味。 讓每支玉米都有一份對食材的堅持與用心，更是美味秘密的基本配方。