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鳳荷日荔 大樹鳳梨豆醬蔭鳳梨
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Description
參考食譜
》苦瓜雞湯 / 先將苦瓜與雞肉煮熟(豆醬不要跟雞肉一起滾煮‧才能吃到新鮮的鳳梨香味),再放入少許薑片及鳳梨豆醬,及鳳梨豆醬湯汁調味(不用加鹽巴),悶三至五分鐘輕鬆上桌,若鹹度不夠可再加些許湯汁調味。
》清蒸鮮魚 / 鳳梨豆醬與鮮魚及少許薑絲一起放入電鍋悶至魚肉熟即可,加些許湯汁調味會更甘甜。
》拌炒青菜 / 青菜燙後,拌入鳳梨豆醬及些許湯汁調味即可。
》蒜苗煎蛋 / 蒜苗及鳳梨果肉切碎,與蛋一起煎煮。
》沙拉壽司 / 將鳳梨果肉切碎,與壽司配料一起包捲即可。沙拉可加些許鳳梨果肉及湯汁調味更甘甜。
》甘甜拌飯 / 與米飯白粥一起食用,湯汁可沾饅頭土司,口味甘甜好入味,粿仔沾鳳梨豆醬更是在地大樹人的絕讚吃法。