花東菜市集由兩個花蓮吉安返鄉青年所創立，專注經營通路與品牌，致力協助東部農民與農產品被看見、順利銷售。 有感於東部農產儘管優質，卻時常必須冠上其他產地名稱才容易賣出，例如：花東生產的優質文旦，被大量收購以南部知名文旦的名義出售；吉安鄉南華村的芋頭 直接裝進西部知名芋頭產地的麻袋以利銷售；而堅持無毒生產或有機栽種的農民，則在無毒農業政策結束、全面補助不再後，辛苦經營。 我們決定返鄉，貢獻自己的專長協助行銷，透過優秀的設計提升價值，希望有一天東部農友們可以安心生產、專注品質、銷售順暢、穩定收入。

栽種過程不用農藥化肥，不含防腐劑及任何化學添加物。隨手沖泡，茶湯艷紅亮眼，入口微酸而溫和，亦可加進蜂蜜調味，養顏美容。