清一．太合創立於台灣，有感於在現代社會中，人們的飲食在追求方便之餘，攝入過量的澱粉，糖份及鹽份。營養的攝取嚴重失衡。 雖然我們的心中都明白要遠離油膩，遠離食品添加劑，遠離高溫煎炒帶來的致癌物，面對忙碌的每一天，卻無力改善營養攝取結構。 我們不僅問自己，難道，沒有更好的方法嗎？ 其實，中式麵點是一個很好的起點。 幾年來，我們與許多廚藝高手與營養專家們請教學習，不斷的嘗試運用食材本身的香氣來搭配，並精算各食材的營養含量。 因為完全不能添加人工調味，這並不是一件容易的事情。肉的鮮甜，如何運用不同的食材來襯托表現、既要好吃、又要營養均衡、都是一道又一道的難題。 我們率先解決了社區媽媽們最頭痛的挑食問題。不但在15分鐘內可以開飯，孩子每吃下一口，就都是均衡的營養。 而現在，我們更是推出適合成人營養配方的餐點，來符合成人更加複雜的營養需求。​ 我們深信這個均衡飲食理念，能讓您簡單擁有健康，感受到身體的微笑。讓您能每天精神飽滿的去面對挑戰，那將會是我們最欣慰的事情。

＊澎湖嚴選大顆新鮮干貝 + 口感脆彈鮮甜的金鉤蝦 ＊使用天然冷壓芥花油，低溫烹煮保留食材營養，油品不變質 ＊吃得到新鮮，吃得到健康 拒絕傳統醬料的油膩感，獨創120度中溫慢炒，使油品不發煙、不變質，清新吃得到！ 醬料能夠將簡單的食物變得更有風味，有畫龍點睛的功效，我們特別推出職人拌醬，除了注重食材的新鮮度，更加注重油品安全以及烹飪過程中的營養保留，透過120度中溫烹的堅持，我們做到了真正的擺脫油膩感，造就口感清新的美味拌醬，歡迎您品嚐！