【特濃馬太鞍雞肉紅醬咖哩(2包)】咖哩融入在地食材 絕對顛覆你對市售料理包的印象!
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商家故事
這是一個台北少年郎在後山的打拼故事。
家咖哩由Rush和他母親--阿母創立於2006年的後山花蓮,身為台北小孩Rush在沒到花蓮念大學前,其實住在人口密度極高的台北中和,在當地求學的那幾年愛上了這好山好水的土地,開始計畫如何落地生根。於是在退伍後選好地點開店,甚至把媽媽也一起說服開始創業之路。
咖哩的秘方來自一位Rush家的新加坡友人,Rush媽媽也投入退休金再至新加坡學習正宗的南洋咖哩作法。之後為了適合台灣人的口味,為了在地化,他們不斷改良,也嘗試在這塊土地上栽種香料。
慢慢Rush熱情的經營方式與協助在地農民的理念獲得認同。花蓮家咖哩如今已是多家媒體報導的排隊名店,不但在淡水、恆春開了分店,也開始銷售咖哩醬料及咖哩包,讓全台灣的朋友都能嚐到這來自後山花蓮的南洋風味!
http://youtu.be/nJZofOUQ3eo
內容簡介
馬太鞍(Fata'an)是原住民語言中的「樹豆」也是他們主要的食材。融入獨特的南洋咖哩配方與製作手法,以花蓮小農栽種的食材和香料生產而成,不含任何防腐劑和人工調味料。每一口都嚐得到新鮮製作才有的植物纖維和香料口味的層次感,絕對不是超市買的咖哩塊或小吃店咖哩醬可比擬!
料理包誠意十足份量夠(可供2~3人食用),非常適合現在少開伙的小家庭和小資男女。
•食用方法:
1.料理包內容倒出後加一些水一起微波後食用
2.料理包隔水加熱後再加熱水拌勻後食用
3.若是喜愛濃郁口感或口味較重的朋友也可以不要加水,直接加熱食用