「日育德養」意指我們的咖啡豆產品是在充足的太陽光照、良好天然氣候條件下所生長；以與自然和諧共存、生態保育的理念下永續經營。其英文品牌名稱『Sunvirtue』，由「Sun」(太陽)及「Virtue」(美德)兩個英文字所組成，堅持只提供最天然、健康的食物。

淺烘焙處理，甜感乾淨豐富，前段果酸柔和、柑橘調性明亮，帶有淡雅甜藥草味道，風味平衡、口感圓潤平順，尾段甜味回甘持久。酸度和苦味低。