「日育德養」意指我們的咖啡豆產品是在充足的太陽光照、良好天然氣候條件下所生長；以與自然和諧共存、生態保育的理念下永續經營。其英文品牌名稱『Sunvirtue』，由「Sun」(太陽)及「Virtue」(美德)兩個英文字所組成，堅持只提供最天然、健康的食物。

非常細緻又令人愉悅的水果甜酸，帶有巧克力、柑橘、甘草、餘韻綿長的蔗糖甜。中焙口感均衡，蜜處理有較高甜度。