我們是一群熱愛故鄉的青年人， 靈魂曾流浪在城市的某個街角。 月光下，我們聚集白天殘留的能量， 捲起褲管，樂當業餘的農夫，因為我們業餘，需要更用心聆聽大地的聲音。 在月光下友善農場裡，用最友善的耕作方式，呼喚曾失去的自然環境生態。這些年，我們更將麥寮早期的歷史人文資產，融入我們的商品中～期待以友善、生態、文創的角度，讓人認識不一樣的麥寮！

月光下全麥麵粉屬於中筋麵筋，由於不添加任何物品，因此保存期限只有三個月，喜歡烘培的朋友，可以試試新鮮且充滿麥香的麵粉喔！