黑蒜頭 - 200g
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黑蒜伯原本經營傳統工廠,在退休後突然中風,復健時偶然發現日本風行的黑蒜頭。對消化、排便等狀況改善,黑蒜伯本人也變得有精神。
因為中風,更覺得生活要有個重心,才能讓心情開闊,且也為了讓更多的台灣人能品嘗到如此養生且味美的食物,黑蒜伯決定拿出畢生經營工廠與改良設備的本領,要來個人生第二春。
黑蒜伯透過專業的烘焙發酵箱以兩個月低溫熟成技術,讓蒜頭在最合適的溫濕度下發酵。黑蒜頭發酵後不會嗆辣,剝開即食,也可入菜,因為黑蒜頭含胺基酸、膳食纖維,近年來許多長輩也將黑蒜頭當作是天然的保健零嘴食用。
若將黑蒜頭當作料理食材,最多人喜愛的是黑蒜頭雞湯,味道甘甜,同時西方料理會將黑蒜頭當作是高檔牛排的佐料,味道酸甜能夠提味。
Description
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|黑蒜頭 零 • 添加 零 • 負擔|
內容物:黑蒜頭 200g
※ 兩包即免運 ※
純手工低溫烘焙發酵,歷時兩個月,無添加物。
嚴選台灣雲林蒜頭 (非產季時,選用西班牙蒜頭)
專業發酵箱低溫烘焙發酵,保留更多蒜頭的營養素
◆ 天然發酵,無任何添加物,糖尿病可食
Q 軟酸甜不嗆辣 (很多人都說像蜜餞喔!),每日五瓣補充胺基酸、膳食纖維,讓你生活好體力
每顆(約十瓣)黑蒜頭 ...
◆ 約含有 1300 mg 膳食纖維
◆ 約含有 1960 mg BCAA胺基酸
◆ 約含有 2.5 ug 硒元素、58 ug 銅、350 ug 鐵、12.5 mg 鎂、190 ug 錳、360 ug 鋅
料理百搭,醬、拌、燉、炒 皆可以!
◆ 黑蒜頭雞湯 - 甘甜清爽,大小朋友都愛,人氣 No. 1
◆ 酪梨黑蒜莎莎醬 - 搭配墨西哥玉米脆片最對味
◆ 香煎鮭魚佐黑蒜 - 鮭魚自然的鹽味 + 黑蒜頭的酸甜,每口都是山珍海味
嚴格把關,每日監控發酵箱溫濕度,衛生安全無虞。
◆ 通過 SGS 農藥、重金屬殘留檢測
◆ 食品業者登錄字號:B-182858282-00000-2,衛服部把關,安全有保障
◆ 食品業者登錄字號:B-182858282-00000-2,衛福部把關,消費有保障