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浦田竹鹽
【浦田 三烤竹鹽500g】來自大海與深山的精華
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商家故事
我小時候時有次吃壞肚子,記得那一天上午看著阿母,在大灶前做著燒鹽的畫面,她用濕紙包著海鹽,丟入大火燃燒中的爐灶內,又不斷的添加材火,下午她等包著海鹽的紙燒完後取出放涼,拿了一個碗公放入燒鹽並注入溫開水,有著當時淡淡的硫磺味,燒鹽水喝下肚身體就暖和了。 當我發現台灣竹產業日益低落,我想著、是否可以把包著燒鹽的紙,以竹筒為裝鹽容器下去燒製,不僅可以增加竹子的用途,也思考著如何再利用竹子維護環境保護的功能,改善竹農與山村農林經濟,穩定竹林與大自然山林循環,保護珍貴的森林資源,實現產業發展與森林經濟永續發展的目標。 接下來十年的歲月裡,實踐了我的想法,而『浦田竹鹽』是延續古人智慧的傳承。
內容簡介
★榮獲 2018 A.A.無添加 3星認證
[竹鹽] 是古人千年的智慧結晶,我們用先人的智慧,結合時代科技的進步,來生產含豐富大海與深山元素的竹鹽,讓地球的每一份子,都能享有最自然的鹽品。 我們選用海拔 2000公尺高山 零污染的桂竹,及吸飽 180天 溫暖太陽光的日晒鹽,並遵循古人千年的製作方式,製作出稀有 [ 竹鹽 ]。
一位十分注重家人健康及養生保健的媽媽︰ 她認為『鹽是身體很重要的必需品,一定要吃好鹽』,把竹鹽當做基本飲食的調味,給家人更健康的飲食習慣。
★竹鹽的特色
含有豐富的大海精華與深山竹子的微量元素,運用五形元素 [金、水、木、火、土] 來生產竹鹽,使竹鹽達到五形平衡的 [鹼性鹽]。 [金]︰鐵爐。 竹鹽燒製時所使用的鐵爐子。 [水]︰海鹽。 製作竹鹽的主要原料。 [木]︰竹子。 裝盛海鹽用的容器。 [火]︰柴火。 龍眼木柴火耐燒溫度高。 [土]︰黃土。 使用黃土封住竹筒口徑。 以三烤竹鹽取代一般調味鹽,能使吃的更鮮美、更健康。