採比「有機」更進步自然農法，即暮春四月，摘取苗栗『高山自然野生』鮮嫩桂竹筍，經不銹鋼鍋爐高溫蒸菁，以「客家」傳統鹽滷、壓榨，入陶罈倒立，長期醇化成，內含好吃又安心之天然竹筍醇香味。與市面「桶」筍不同，唯一，有竹筍原味，富纖維、質脆嫩、酸甘香，即可涼拌、炒、煮之「福筍」。

150g

見產品上標示

見產品上標示

台灣苗栗

二年

民國45年（1956）農復會（現農委會），為改善農村經濟，引進四川榨菜，在11月農閒時栽種，加工迄今。本園是台灣大陸兩地，碩果僅存堅持古法，純手工製作，傳承「陶罈」榨菜香。2006年經蘋果日報日報全版報導，得到全國愛好安心美味消費者的熱烈迴響。 秀山榨菜，採用鮮嫩生榨菜，剝除表皮，古法鹽滷、翻缸、壓榨，紫外線殺菌，用上好五香配料揉擦後，壓入陶罈後倒置；溫度在初期需保持陰涼，中段溫熱，後期涼爽，如此長期自然發酵醇化而成。品質全國最好，色澤橙黃柔軟，辣香沈郁，辣感柔和，清香甘醇，絕無防腐劑或其他化學添加物。