【保證公蟹!三芝無毒大閘蟹 3~3.9兩蟹 5隻裝】螃蟹正逢蟹膏濃郁 蟹肉豐滿時

【保證公蟹!三芝無毒大閘蟹 3~3.9兩蟹 5隻裝】螃蟹正逢蟹膏濃郁 蟹肉豐滿時

賣出 1
0 0評論
$2,000
【保證公蟹!三芝無毒大閘蟹 3~3.9兩蟹 5隻裝】螃蟹正逢蟹膏濃郁 蟹肉豐滿時
$2,000
運費
免運費
成為奧丁丁鑽石會員
立即享全站購物9折免運服務

商品介紹

★正宗台灣養殖,非進口貨混充★

無毒生態養殖的健康大閘蟹: ■大屯山溪水x生態鏈法,得天獨厚的生長環境 ■採用有機耕作地瓜作為飼料 ■通過SGS 動物用藥殘留檢驗合格,均未檢出。 陽明山除了有豐富的溫泉資源外,還有多條溪流經過,而大屯山的溪水因位於國家公園內,沒有重工業的污染,溪水十分清澈。 透過三芝呂爸的養殖技術指導,於養殖池內種水中植物,除了增加大閘蟹的天然食物之外,也能淨化水質。池內豐富的生態系,有助於大閘蟹在安全的環境下進行脫殼,大閘蟹需透過脫殼的過程才能長大,越大隻的脫殼時間會更長,更需要一個安全與食物充足的環境。 農場內的大閘蟹除了透過生態池內獲得食物來源之外,呂爸還特別使用三芝在地有機栽種的地瓜等農作物煮熟後餵食,讓大閘蟹無論在環境或是食物,都是來自無毒的過程。 農場每年都會在產季開始時,將農場內的大閘蟹送至公正單位檢驗,年年通過SGS檢驗合格,並於出貨時用棉繩綑綁好每隻大閘蟹,安全、方便、好料理。
注意事項 ■出貨皆為公蟹,此為預購商品,預計於10月12日起,依訂單順序出貨,到貨時間為每週二~週六,無法於週六收貨者,請於訂單備註。 ■大閘蟹是兇猛的螃蟹、常會打鬥,所以會有斷腳的情形,缺一隻腳只要足重,仍為標準出貨規範。 ■大閘蟹為新鮮水產,保存期限極短,收到後如有發現商品有問題,請於24小時內攝(錄)影並通知奧丁丁客服,我們將馬上為您處理。若非商品瑕疵將不接受退換貨。

內容物

大閘蟹(3~3.9兩級)一台斤(約5隻)

產地

台灣

保存期限

大閘蟹是生鮮的水產,建議購買後在二天內食用。

收到貨後務必注意

當您收到「活體大閘蟹」後,請您先打開保麗龍盒,將裡面可重複使用的保冷劑取出,並確認大閘蟹的訂購數量是否正確。 所有的大閘蟹,應該是已被棉繩綑綁好,並且進入「冬眠狀態」,確認無誤後,您只需蓋上保麗龍蓋,然後整組放進「冷藏冰箱」。 冬眠狀態:大閘蟹只是因為低溫,然後「冬眠」,並不是「死掉」喔! 在煮之前,請先將大閘蟹(不須拆繩)拿到水龍頭下,清洗其關節與兩隻螯的絨毛,洗淨後就可以煮囉!

貼心提醒

1.如要檢查大閘蟹是否為活蟹,您只要將大閘蟹以「不拆繩」的情況下,擺在室內30分鐘後,輕觸大閘蟹的眼睛,若眼睛有動,即為活蟹。 2.大閘蟹一定要煮熟才能食用。 3.死蟹不可食用。

大閘蟹烹調建議

■電鍋方式:(約3~5隻大閘蟹) 1.將清洗好的大閘蟹(不須拆繩),以「背部朝下,腹部朝上」平放於內鍋中。 2.外鍋一杯水,按下煮飯開關,開關跳起即可食用(不須再悶) 。 ■蒸鍋方式: 1.鍋底放入適量的清水,用中大火煮開。 2.將清洗好的大閘蟹(不須拆繩),以「背部朝下,腹部朝上」平放於鍋中,用中大火蒸15分鐘,若大閘蟹數量較多(8隻以上)時,需再多蒸3分鐘,即可食用(不須再悶)吃大閘蟹時,蟹鰓、蟹心及胃囊應清除不吃。

商家故事

無毒生態養殖環境 農場位於三芝區八連溪出海口附近,是一處倚山面海,擁有日夜四時各具特色的景色。 利用陽明山國家公園大屯山的溪水,長年生態保護下,水質乾淨、無污染的條件,運用生態鏈法栽種苦草、水禾等植物,提高池子的含氧量、淨化水質,造就良好的養殖環境,使得大閘蟹擁有得天獨厚的優良品質,不僅蟹膏豐滿、蟹黃香醇、肉質甜美有彈性,完全不需添加任何香料即可品嘗。 三芝呂爸在十多年前因緣際會至中國經商,某天經朋友邀請品嚐到大閘蟹,從此愛上大閘蟹那蟹黃香醇的滋味,後來回到台灣發展,仍念念不望,乾脆直接在台灣養殖起大閘蟹,以滿足自己的口腹之慾。 起初養殖只是單純好玩,因為幾個朋友也愛上大閘蟹的美味,所以商請他養多一點,後來呂爸專心於技術指導,由女兒專心經營,慢慢就發展成現在的規模,成為一個專門養殖大閘蟹的農場。 農場的大閘蟹熟成時間為每年10/5~11/30左右,秋季限定,請把握訂購的機會。
精選推薦
此商品目前還缺一則好評