★為何要選我？ ■ 高海拔種植鮮採直送 ■ 荷蘭頂級Salanova®品種生菜 ■ 完全土耕吸收高海拔的自然空氣與滿滿的太陽日照 朵多綠生菜農場位於好山好水好空氣的南投縣魚池鄉，農場處於山泉水源頭且氣候涼爽、日夜溫差大，好山好水對於萵苣(生菜的總稱)的成長，有實質的加分作用。萵苣採收後立即經過清洗當日隨即送至北部進行再次清洗與分裝，農場分多次少量採收就是為了提供新鮮的萵苣給大家。 Salanova®是新培育的萵苣品種的名稱，它代表著甜脆的新鮮感、良好的口感，也是消費者接受度最高的生菜之一。Salanova是一種多葉萵苣，其葉子是普通萵苣的2至4倍。 葉子細膩，幾乎都一樣大小，味道也溫和。因此，消費者對它的接受度很高，只需搭配調味料即可新鮮食用，作為混合沙拉的基礎，例如，加上紅蘿蔔、小蕃茄、胡椒、橄欖油，就成為一道簡單的北歐沙拉。 農場是使用完全土耕的方式栽種萵苣，堅持不使用化學肥料，特別自製營養酵素，且因萵苣的特性，大多數的蟲蟲不愛，但還是有蟲侵害，農場主人明倫不施農藥，而是採用「走動彎腰管理方式」，就是勤奮的走來走去拔除雜草與夾起害蟲，讓萵苣吃得好，健康的長大。 ★訂購注意事項 ■下訂後約1個月內到貨，依天氣及實際熟成狀況進行採摘，再依訂單順序出貨，若有延誤出貨會再另行通知。 ■生菜在大自然環境中生長，食用前請務必一葉一葉清洗乾淨。 ■收到後如有發現損傷，請於24小時內拍照並通知奧丁丁客服，我們將馬上為您處理。

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12包綜合生菜(180g/包)、6包煙燻鮭魚(100g/包) 贈送凱薩沙拉醬(30g±5%/份)/和風醬(30g±5%/份)混搭共12份、4包輕烘焙核桃(20g±5%/包)

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綜合生菜：以綠橡木萵苣、紅橡木萵苣、綠捲鬚萵苣、紅捲鬚萵苣、綠火焰萵苣、紅火焰萵苣等6品項，再按照季節增加不同的品項，每包綜合生菜內所含種類，則依農場實際出貨狀況約4-6種。 煙燻鮭魚：鮭魚(挪威或智利)、鹽、蘭姆酒 輕烘焙核桃：核桃(產地美國) 凱薩沙拉醬：橄欖油、白醋、雞蛋、乳酪粉、鯷魚、蒜、黑胡椒、糖、鹽 憶霖芝麻和風醬：水、高果糖糖漿、調合醬油、味霖、食用油(芝麻油、大豆油)、調理食醋、麥芽糖漿、鹽、白芝麻、砂糖、玉米糖膠、冰醋酸、香料、焦糖色素

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生菜冷藏保存4~7天，煙燻鮭魚冷凍保存一年(食用前請冷藏退冰後儘快食用)。

將生菜整顆掰開，一葉一葉清洗完成後，再用煮熟的冷水沖一下瀝乾，手撕生菜成小塊狀，再加入煙燻鮭魚(打開即食)、堅果、沙拉醬即可。

農場主人明倫，不像一般青農是返鄉務農，一切都是從零開始。對於農業的知識大都是在澳洲工作時，農場主人不吝分享耕種的原理，以及實務上的操作慢慢累積下來，因此對從事農業產生了很大的興趣。 明倫在澳洲工作2年，於2015年回到了南投老家，尋找合適的土地及作物就是一個新的課題，由於家裡沒有現成的農地，所以花費了很多的時間，終於在南投縣仁愛鄉跨出了第一步，也選擇了歐式萵苣當做主力作物。無耐的是這種歐式萵苣種植不易，且是無農藥種植，氣溫的變化也影響了收成，第一個冬天嚐到了全軍覆没的苦頭。一棵棵的生菜都滿佈著薄薄的冰霜，統統都凍傷了，也讓農場主人明倫不得不在海拔較低的魚池鄉另覓場所，才得以在冬天可以持續供貨。 現在朵多綠生菜農場位於好山好水好空氣的南投縣魚池鄉，農場處於山泉水源頭且氣候涼爽、日夜溫差大，好山好水對於萵苣(生菜的總稱)的成長，有實質的加分作用。萵苣採收後立即經過清洗當日隨即送至北部進行再次清洗與分裝，農場分多次少量採收就是為了提供新鮮的萵苣給大家。 慢慢的累積了經驗及能量，明倫在2019年入選為青年農業大使，和30位的青農們一起到了印度交流學習，也帶了滿滿的收獲回到魚池，對於接下來作物的規劃及耕種的技術都有更多的想法。 農場主人 巫明倫 簡介： 求學期間兄弟姊妹四人因家庭遭逢巨變，受過南投家扶中心、世界展望會、教會及親友的幫助完成學業，身為長子的明倫堅定的說：「只有一肩扛起來，未來的人生還是要繼續走下去，只要弟妹肯努力用功，一定會努力打拚，總有一天會出頭天的！」。 因為在澳洲農場打工的經驗，決定在台灣這塊土地上，用土耕的方式，將這個好萵苣種起來，不再仰賴進口，讓台灣人也可以吃到荷蘭頂級萵苣。 2019年8月入選為「2019年度青年農業大使」。