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【彩田x248農學市集 - 糙米1KG裝】友善環境的好米!
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內容簡介
從友善環境的開始,以在地自然環境出發,建立人與土地間緊密的關係,生態、教育及休閒是目前北海岸發展裡重要的一環,亦是發展生態、生計、生命及生活體驗的關鍵! 從1.3公頃的農田開始,我們希望在未來的幾年內,讓金山、萬里、石門42公頃的水稻田都加入友善耕作。 【烹調方式】 1. 洗米:動作快且輕,洗1-2次即可。 2. 浸泡:白米浸泡20-30分鐘,糙米浸泡1-2小時。 3. 加水:白米與水的比例約1:1.2,糙米與水的比例約1:1.5,可依個人喜好增減。 4. 悶煮:煮熟後,請在悶15-30分鐘。 5. 攪鬆:打開鍋蓋,翻攪米飯,蓋上鍋蓋再悶5分鐘即可食用。