「在欉紅」指的是果實在枝頭上剛好成熟的狀態－豐盈、醇熟、完滿與恰如其分。水果，是一部濃縮的風土誌，紀錄了地理經緯上的土壤、雨水、季風和陽光。在欉紅，為識味人凝結美好瞬間，您與果實的一期一會。 踩著季節腳步，我們四處尋覓不為人知的少量特色風味花果。堅持完美的職人精神，悉心掌握熬煮溫度和時間、專業調配香氣與甜度，讓明快的酸味在味蕾上綻放、甜熟蜜香裡誘出單純豐厚滋味，在心頭織上台灣水土紋理的美好風景，最後，留下若有似無的底蘊在喉頭縈繞。 成立於2008年，臺灣精品果醬領導品牌。 十年間，外銷法國、日本、新加坡、香港...等地區。 2012年，參與法國最大拍賣商Artcurial高端食品拍賣會，以高價結標 2016年，被收錄於《LOUIS VUITTON CITY GUIDE TAIPEI》 2018年，高級訂製服裝品牌JAMIE WEI HUANG於倫敦時裝周SS19指定禮品

燈籠果，又名紅娘果或酸漿，過去常見於臺灣，外型特殊如燈籠，成熟時外層萼葉呈半透明狀，生食略有番茄生澀的酸味。在歐洲常見於甜點裝飾用。在欉紅精選南投縣仁愛鄉有機燈籠果，全手工將萼葉一顆顆剝除後，精選熟度適當的果實並整顆完整留存，吹彈可破的外皮下，密佈乳黃色的細小種子，獨特的透明感予人視覺上的清涼感受。特殊的櫻桃酸與些微的酒釀香氣，與其金橙色澤正相呼應。 - 當燈籠果透出澄黃色澤的時候 代表著一年份的豐收全凝在裡頭 有稜有角，不圓滑的果漿酸帶一點野性的酒香 選在最完美的此刻，蜂蜜封存 全程手工褪去飄零輕博的萼葉羽衣，洗去青澀的生硬 釀出陽光日曬的成熟韻味，也留住果肉膠質口感的璞真 嘴裡的風華來自南投縣仁愛鄉，清境有機燈籠果 - ✭建議可以搭配炸物，或者輕沙拉、起司都非常合適