【法式手工果醬|仁愛 燈籠果果醬】特殊的櫻桃酸與些微的酒釀香氣

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商品介紹

燈籠果,又名紅娘果或酸漿,過去常見於臺灣,外型特殊如燈籠,成熟時外層萼葉呈半透明狀,生食略有番茄生澀的酸味。在歐洲常見於甜點裝飾用。在欉紅精選南投縣仁愛鄉有機燈籠果,全手工將萼葉一顆顆剝除後,精選熟度適當的果實並整顆完整留存,吹彈可破的外皮下,密佈乳黃色的細小種子,獨特的透明感予人視覺上的清涼感受。特殊的櫻桃酸與些微的酒釀香氣,與其金橙色澤正相呼應。 - 當燈籠果透出澄黃色澤的時候 代表著一年份的豐收全凝在裡頭 有稜有角,不圓滑的果漿酸帶一點野性的酒香 選在最完美的此刻,蜂蜜封存 全程手工褪去飄零輕博的萼葉羽衣,洗去青澀的生硬 釀出陽光日曬的成熟韻味,也留住果肉膠質口感的璞真 嘴裡的風華來自南投縣仁愛鄉,清境有機燈籠果 - ✭建議可以搭配炸物,或者輕沙拉、起司都非常合適
✽本產品不使用明膠、吉利丁或任何人工添加物,純素食者也可安心食用唷!

成份

燈籠果、冰糖、海藻糖、檸檬、海藻膠

製造日期

見產品上標示

產地

台灣

保存方式

食用前請檢查瓶蓋是否隆起或受損,開封後務必冷藏保存,並以乾淨湯匙取用,請在一個月內食用完畢,以享最佳風味。

規格

130±10g

保存期限

18個月

退換貨說明

所有產品皆採真空包裝,開罐即為食用過,恕無法退貨。

商家故事

「在欉紅」指的是果實在枝頭上剛好成熟的狀態-豐盈、醇熟、完滿與恰如其分。水果,是一部濃縮的風土誌,紀錄了地理經緯上的土壤、雨水、季風和陽光。在欉紅,為識味人凝結美好瞬間,您與果實的一期一會。 踩著季節腳步,我們四處尋覓不為人知的少量特色風味花果。堅持完美的職人精神,悉心掌握熬煮溫度和時間、專業調配香氣與甜度,讓明快的酸味在味蕾上綻放、甜熟蜜香裡誘出單純豐厚滋味,在心頭織上台灣水土紋理的美好風景,最後,留下若有似無的底蘊在喉頭縈繞。 成立於2008年,臺灣精品果醬領導品牌。 十年間,外銷法國、日本、新加坡、香港...等地區。 2012年,參與法國最大拍賣商Artcurial高端食品拍賣會,以高價結標 2016年,被收錄於《LOUIS VUITTON CITY GUIDE TAIPEI》 2018年,高級訂製服裝品牌JAMIE WEI HUANG於倫敦時裝周SS19指定禮品
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