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【法式手工果醬|仁愛 燈籠果果醬】特殊的櫻桃酸與些微的酒釀香氣
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內容簡介
燈籠果,又名紅娘果或酸漿,過去常見於臺灣,外型特殊如燈籠,成熟時外層萼葉呈半透明狀,生食略有番茄生澀的酸味。在歐洲常見於甜點裝飾用。在欉紅精選南投縣仁愛鄉有機燈籠果,全手工將萼葉一顆顆剝除後,精選熟度適當的果實並整顆完整留存,吹彈可破的外皮下,密佈乳黃色的細小種子,獨特的透明感予人視覺上的清涼感受。特殊的櫻桃酸與些微的酒釀香氣,與其金橙色澤正相呼應。 - 當燈籠果透出澄黃色澤的時候 代表著一年份的豐收全凝在裡頭 有稜有角,不圓滑的果漿酸帶一點野性的酒香 選在最完美的此刻,蜂蜜封存 全程手工褪去飄零輕博的萼葉羽衣,洗去青澀的生硬 釀出陽光日曬的成熟韻味,也留住果肉膠質口感的璞真 嘴裡的風華來自南投縣仁愛鄉,清境有機燈籠果 - ✭建議可以搭配炸物,或者輕沙拉、起司都非常合適
✽本產品不使用明膠、吉利丁或任何人工添加物,純素食者也可安心食用唷!