商品介紹
✨“會說話的”生態烏魚 【100%純天然吃牛奶的烏魚】 1.烏魚屬於季節性食材，冬天盛產，我們是無毒養殖與生態混養，取烏魚菲力肉片。 2.吃牛奶酵素長大，肉質Q彈有彈性不同一般，具有不一樣的香氣，不會有傳統一般烏魚那麼強烈的魚腥味或冷凍過後的油耗味。 3.這次「烏魚排」稀有獨特：不僅是無毒生態養殖、甚至連一般普遍使用的「烏魚變性藥」都沒用，是目前全台灣唯二的，值得您信賴與品嚐。 4.今年保留魚皮，保留豐富油脂之天然食材，適合生酮飲食。 #合格食品業登錄字號：B-161818428-00000-7 #已投保國泰世紀產物產品責任保險1,000萬元
料理方式
烏魚料理方式建議使用「紅燒蒸煮」或是「少油乾煎」，較不適合川燙，
火候需要足夠，如果溫度不夠高、或是佐料不合的話，做出來的菜不香不好吃，味道會有些怪怪的喔~~
我們烏魚的特色是經高溫烹調後，魚肉會甜、有土魠魚的香味，
習慣口味重者可加蒜苗或大蒜蒸，比較調合，味道會很不錯！
1.沖水退冰約15-20分鐘，切塊6-7片，中火轉小火共煎約10分鐘，乾乾脆脆最讚。
2.也可以用蒜苗蛤蜊煮湯：用蛤蜊帶出鮮甜，吃起來清爽^ ^
3.或用純燒烤方式：沾檸檬汁與胡椒粉，用烏魚本身的油脂，沒有使用任何醬汁，品嚐美味肉質！
保存方式
冷凍-18°C以下，切勿反覆退冰冷凍
注意事項
1.特別聲明：為加強魚品保冷保鮮，所以使用真空包裝及保麗龍裝箱，安心品質把關，近乎苛求！
2.當收到商品後，請務必立即打開確認狀態，如有問題煩請當天立即反應。
3.若商品15天內沒有食完，請務必留意冷凍保存溫度與避免擠壓產生破口。
規格
急速冷凍真空包裝/共3包，每包淨重300克±10%
成份
烏魚
產地
台灣
保存期限
一年
商家故事
懷念阿嬤那30年代，家家戶戶利用空地圈養家畜類，村落裡處處看的到魚塭景緻，各種動物不勝枚舉。
依稀記得60年前的阿嬤與阿婆們，總是街角巷弄間，彼此以物易物來換取生活所需，每餐吃下去的盡是乾淨無毒零污染。
早期農家飼養上很少噴撒農藥，也沒有現在成熟的化學肥料，都是使用自家的廚餘去堆肥飼養，皆是有機自然生態環境，沒有一絲食物的浪費。
金感蝦 致力回歸「古早年代」：60年前的台灣是真正有機自然的生態環境，我們希望再一次還原食材的純淨和無毒，傳遞最真誠的天然美味給顧客朋友。
【金感蝦 - 生態無毒牛奶烏魚肉排3包組】健康食材推薦│最多真實顧客見證│野生養殖│生態無毒│產銷履歷
$790
運費
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✨“會說話的”生態烏魚 【100%純天然吃牛奶的烏魚】 1.烏魚屬於季節性食材，冬天盛產，我們是無毒養殖與生態混養，取烏魚菲力肉片。 2.吃牛奶酵素長大，肉質Q彈有彈性不同一般，具有不一樣的香氣，不會有傳統一般烏魚那麼強烈的魚腥味或冷凍過後的油耗味。 3.這次「烏魚排」稀有獨特：不僅是無毒生態養殖、甚至連一般普遍使用的「烏魚變性藥」都沒用，是目前全台灣唯二的，值得您信賴與品嚐。 4.今年保留魚皮，保留豐富油脂之天然食材，適合生酮飲食。 #合格食品業登錄字號：B-161818428-00000-7 #已投保國泰世紀產物產品責任保險1,000萬元
料理方式
烏魚料理方式建議使用「紅燒蒸煮」或是「少油乾煎」，較不適合川燙，
火候需要足夠，如果溫度不夠高、或是佐料不合的話，做出來的菜不香不好吃，味道會有些怪怪的喔~~
我們烏魚的特色是經高溫烹調後，魚肉會甜、有土魠魚的香味，
習慣口味重者可加蒜苗或大蒜蒸，比較調合，味道會很不錯！
1.沖水退冰約15-20分鐘，切塊6-7片，中火轉小火共煎約10分鐘，乾乾脆脆最讚。
2.也可以用蒜苗蛤蜊煮湯：用蛤蜊帶出鮮甜，吃起來清爽^ ^
3.或用純燒烤方式：沾檸檬汁與胡椒粉，用烏魚本身的油脂，沒有使用任何醬汁，品嚐美味肉質！
保存方式
冷凍-18°C以下，切勿反覆退冰冷凍
注意事項
1.特別聲明：為加強魚品保冷保鮮，所以使用真空包裝及保麗龍裝箱，安心品質把關，近乎苛求！
2.當收到商品後，請務必立即打開確認狀態，如有問題煩請當天立即反應。
3.若商品15天內沒有食完，請務必留意冷凍保存溫度與避免擠壓產生破口。
規格
急速冷凍真空包裝/共3包，每包淨重300克±10%
成份
烏魚
產地
台灣
保存期限
一年
商家故事
懷念阿嬤那30年代，家家戶戶利用空地圈養家畜類，村落裡處處看的到魚塭景緻，各種動物不勝枚舉。
依稀記得60年前的阿嬤與阿婆們，總是街角巷弄間，彼此以物易物來換取生活所需，每餐吃下去的盡是乾淨無毒零污染。
早期農家飼養上很少噴撒農藥，也沒有現在成熟的化學肥料，都是使用自家的廚餘去堆肥飼養，皆是有機自然生態環境，沒有一絲食物的浪費。
金感蝦 致力回歸「古早年代」：60年前的台灣是真正有機自然的生態環境，我們希望再一次還原食材的純淨和無毒，傳遞最真誠的天然美味給顧客朋友。
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