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商家故事
「不改變,就是被淘汰」
佳芳有機茶園的女主人陳麗雪帶著堅毅的表情說。年輕時嫁作台東媳婦,投入夫家的製茶事業,經歷了70年代的黃金歲月。但後來政府開放進口茶,消費者口味也轉趨阿里山,梨山的高山茶,家中的生意受到極大的影響。
直到接觸了有機概念,經歷一番掙扎,抱持著「不改變,就是被淘汰」的想法,毅然將家族茶園轉型有機栽種,同時面臨親友的質欵與經濟壓力,陳麗雪挺了過來。當其他茶農還不認識有機,對有機概念不能認可時,她卻堅持做到底,為的是「家」,還有那長期支持他們的死忠顧客。
而這一路的跌撞辛苦,最終有了回報,民國100年陳麗雪獲得建國百年神農獎,「佳芳有機茶園 」,再度打響名號。
佳芳茶園已是台東當地知名的有機茶園,結合了初鹿休閒農業園區,帶動社區朝有機村發展。陳麗雪以自然農法栽培的台灣原生種茶,通過有機認證管理,強調不噴農藥、不噴草藥、不發酵、不加工、不揉捻,讓茶喝起來帶有淡淡的海苔香氣,比起一般茶,不僅更健康,口感獨特,冷泡風味更佳!
http://youtu.be/8f1yqnFC36w
內容簡介
初鹿茶生產於台東縣明峰、美農高台二茶區,係以手工採摘軟嫩茶菁一心二葉焙製而成。外觀緊結成半球形,色澤墨綠,水色金黃亮麗,香氣濃郁,滋味醇厚韻足,飲後品韻無窮。