【果木小薰 煙燻雞腿一入 260g/份 】家傳近百年的家鄉味 湖南奶奶的獨家煙燻肉

【果木小薰 煙燻雞腿一入 260g/份 】家傳近百年的家鄉味 湖南奶奶的獨家煙燻肉

賣出 28
5 3評論
$369
【果木小薰 煙燻雞腿一入 260g/份 】家傳近百年的家鄉味 湖南奶奶的獨家煙燻肉
$369
運費
購買商品總金額滿 2000 元,免收運費。未滿則收取運費 160 元。
成為奧丁丁鑽石會員
立即享全站購物9折免運服務

商品介紹

★奧丁丁推薦的三大理由 ■全產品無添加亞硝酸鹽 ■全產品無添加防腐劑 ■雞、豬來源均為知名合格廠商 嚴選優質雞腿,肉質鮮嫩,煙燻入味,整隻雞腿留有L骨,並貼心去雞腿背骨,輕鬆加熱即可食用。想做快速料理時,果木煙燻雞腿更是入菜必選食材,不用額外調味即可做出一道道鮮美料理! 本產品參賽獲得獎項: 2018iTQi一星、2018 AA無添加協會三星認證

內容物

1入、260g±10%/份

有效日期

見產品上標示

成份

雞腿、糖、鹽、花椒

製造日期

見產品上標示

產地

台灣

保存方式

購買後務必冷凍保存。置於-18度以下冷凍可保存六個月。請務必於期限內食用完畢。

保存期限

冷凍保存6個月

介紹影片

食用方式

1.請於烹煮前一晚置於冷藏室退冰解凍,取出雞腿無須沖洗。剪開包裝將雞腿裝於盛器中放入電鍋,於外鍋加入250CC水,等電鍋開關跳起後再續悶十分鐘,風味絕佳。 2.享受完雞腿後的雞汁和雞骨頭千萬不要丟掉喔!可以留下來伴飯拌麵,風味無窮。

商家故事

出身湖南世家的奶奶嫁給了書生爺爺,兩人在霧峰光復新村落腳,就此生了根。從千金小姐變成廚房之主,最拿手的料理,就是湖南道地的煙燻臘肉。臘肉可以保存良久,滋味又好,只要加上一點青菜拌炒,就是台灣眷村裡最美味的記憶。 孩提時代期盼的每個重要節慶,眷村裡一定有臘肉的味道陪伴。大家努力生活、辛苦工作,就是為了在收獲的日子吃上一口好滋味。 臘肉對家人有著如此重要的意義,自然得用最健康的方式製作。因此奶奶努力地尋找最純淨的材料來燻製臘肉,終於在多次嘗試後,找到了三樣最簡單與天然的獨門燻料沿用至今: 來自台灣在地的龍眼木炭 土地餵養眾生後剩下的稻殼 以及細心剝下的柑橘果皮 奶奶發現,龍眼木燒製成炭後,加上稻殼、柑橘果皮,煙燻效果極佳,無碳腥味,即使成本較高,但卻可增加臘肉的美味、顏色更漂亮且微帶果香。 這份奶奶親手把關的精神,跨越近百年,現已傳至第四代,仍絲毫不敢鬆懈。家族更努力改良保存技術,不惜投入極高人力成本,只因最精密的溫濕度控制,也無法取代家傳經驗與匠人的堅持。這一切,只為製作出讓所有人能安心食用的美味燻肉。我們更相信,真正的安心食物,不只是來自各種檢驗證明,而是能夠放心地用這份美味來養育下一代。
精選推薦 3 則評論
陳珊璉
按照店家的建議方式用電鍋蒸也很好吃😋
2022-09-19
Joanne
買第二次了,應該會接二連三,另附食譜真貼心
2021-12-31
Joanne
濃郁的味道無論炒任何蔬菜都是百搭
2021-12-30