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【新城風糖 - 柑橘果醬220g】吃得到果肉的天然果醬!
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內容簡介
嚴選寶山桶柑,不添加防腐劑、吉利丁、食鹽,將桶柑養分香氣完整保存,果醬含果肉率高達70%。 將整顆水果連皮帶肉以及糖一起熬煮,直到水果軟化凝結為稠狀,成品吃得到果粒或果肉,呈現果泥般的質感,果醬呈現自然光澤清澈透亮。不管是拿來抹吐司、麵包,泡成水果茶、氣泡水,或者搭配優格都非常適合哦! 【巢・庄 故事】 這幾年冬,到訪新城風糖的旅客是否有注意到,結實累累桶柑樹上撲朔的身影;在不經意踏入桶柑園時,捲起的濤濤驚鳥;或是,垂掛樹梢,卻已被啃食大半的黃澄果實。 新城推動友善耕種好幾個年頭,原本因土地濫伐而沉寂的鄉間重新出現鳥啼。白頭翁、夜鷺開始在一棵棵桶柑樹上築「巢」,這番光景得之不易,我們卻沒有一絲驕傲,因為我們深知先民開荒闢土、植樹開「庄」背後,是森林的破壞、棲地的奪取。 現在我們重拾「共生」的精神,不使用農藥,採用自然農法耕種桶柑,讓鳥群可以跟我們共享這片果園。 「巢,庄」意味著鳥群與客庄的「共生」,畢竟這座睡臥在新竹丘陵谷地的小城,是歸鳥的巢,我們的庄。