【斯布特芽田 有機紫高麗苗 100g/盒】100% 鎖住營養零化學殘留 每一口都吃得到安心與健康
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商家故事
敏仲的父親是經營豆苗培育工廠,從小對於傳統芽菜的培育是耳濡目染,對芽菜的生命力有很深的印象,退伍後決定返回家鄉和爸媽一起種芽菜。
穀物的選擇,影響芽菜的營養
穀物種子是嚴選國內外有機的種子,每一種種子都被敏仲細心的呵護與建立資料,從進農場到成為芽菜,都經過層層篩選、記錄與控管,任何一流程有疏漏,都將影響到芽菜的品質與營養。
為找好的水質,學孟母三遷
芽菜的營養,除了種子自身的品質外,從成長期開始,「水」是非常主要的關鍵之一,為了好的水質,敏仲學孟母三遷,把原本位於梓官區的生產農場,搬遷至水源保護區的大樹區,培育出的芽菜甜度更高、口感更爽脆。
溫度的控管,讓科技來幫忙
搬遷至水源保護區的大樹區後,農場搭配實驗室規格,採用無塵板子與生產自動化技術,用科技調控農場的室內溫度,不受外面天氣的影響,讓芽菜在一定溫度下自然成長,口感佳、比例最漂亮。
結合上述的專業種植,敏仲的有機芽菜的根部長,莖部比較細,植物纖維豐富,口感鮮脆,不易水水爛爛的、甜度相對提高。
農業是一種動詞,是一種人類與自然的真實互動,而我們想做的就是凡璞歸真,與大自然和平共處。
同時我們也相信這種理念生產出來的芽菜可以幫我們~
「傳遞每一口的信賴」
內容簡介
紫高麗苗是紫高麗成菜的幼苗,是一種營養價值極高的紫色芽菜,更是精力湯的好食材。紫高麗苗中含有豐富植化素─引朵、花青素,抗氧化能力強,也含有維生素A、C、E、U、K9。(維生素C可促進膠原蛋白的形成;維生素E具抗氧化作用、有助於減少自由基的產生;維生素U則為天然抗潰瘍因子;維生素K9,一天攝取30-50克便可幫助維持骨骼得密度。)
我們堅持用有機農法做栽培,所以每一口的芽菜都吃得到安心與健康。以嚴格的標準看待每一個生產細節,從選好豆、使用水源保護區的優質水澆灌、運用科技控管農場室溫,給芽菜們足夠的生長空間,讓我們生產的有機芽菜的根部長,莖部比較細,植物纖維豐富,口感鮮脆,不易水水爛爛的、甜度相對提高。