商品介紹
【閏月送父母豬腳的由來】
話說『三年一閏,好歹照輪』。閏年多一個月,像是跟上天多偷一個月一樣,民間有父母逢閏年必減壽這樣的傳說,所以為了避免不吉祥,子女會用豬腳麵線為父母添壽,希望父母平安度過多出來的一個月。
因豬腳象徵長壽、圓滿,而豬蹄的蹄與踢音似,意為踢除霉運;而麵線代表了長壽,所以古代子女為了讓父母在閏年時能平安、長壽,都會用豬腳麵線來祈求父母能健康長壽、福祿萬千。 【內容物介紹】 ■ 招牌豬蹄花:榮獲「台灣國際豬腳節」網路票選第三名! 豐富膠質,優雅吃豬腳,一口剛剛好,嚴選特級豬前蹄,以慢火長時間熬滷而成,其口感軟中帶脆、脆中帶Q,不油不膩,冷熱皆宜。 皮的部份較多,所以膠質豐富,年長者可建議加熱後食用,會比較軟;退冰後直接食用則較Q。外觀包裝精美,是您餽贈親友的最佳伴手禮。 ■ 滷水花生:特選潮洲味,粒粒皆香脆!特級花生粒粒圓潤飽滿、顆顆香味撲鼻。 ■ 手工三色麵線:嚴選石碇許家手工麵線,遵循古法手工製作,天然蔬菜染色,讓您吃得健康又安心。(三色分別為:傳統 / 綠茶 / 紅麴)
【烹飪方式】
*豬腳加熱:整袋放入熱水中加熱約30分鐘 ,或倒出放入電鍋蒸約30分鐘即可(此步驟需視火侯決定)
*麵線烹調:取足夠的水加熱至沸騰後,放入麵線約60秒(烹調時間可以個人喜好微調),撈起後拌入福壽豬腳的湯汁即可食用
小撇步:麵線滾後撈起,放在透氣網淋上香油,對著電風扇快速翻攪,麵線就不會黏的那麼厲害啦~
【注意事項】 1. 產品到貨後保存方式:因西井村所有產品不添加防腐劑,密封包裝非真空,到貨後未立即食用一定 要放冷凍保存。食用前以電鍋加熱,或常溫退冰即可 2. 因滷汁老湯有滷製過葷食,全素食者不建議吃。 3. 產品幾乎都有添加微量提味用的辣椒粉,但辣度不明顯。
內容物
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製造日期
產地
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規格
保存期限
商家故事
商品介紹
【閏月送父母豬腳的由來】
話說『三年一閏,好歹照輪』。閏年多一個月,像是跟上天多偷一個月一樣,民間有父母逢閏年必減壽這樣的傳說,所以為了避免不吉祥,子女會用豬腳麵線為父母添壽,希望父母平安度過多出來的一個月。
因豬腳象徵長壽、圓滿,而豬蹄的蹄與踢音似,意為踢除霉運;而麵線代表了長壽,所以古代子女為了讓父母在閏年時能平安、長壽,都會用豬腳麵線來祈求父母能健康長壽、福祿萬千。 【內容物介紹】 ■ 招牌豬蹄花:榮獲「台灣國際豬腳節」網路票選第三名! 豐富膠質,優雅吃豬腳,一口剛剛好,嚴選特級豬前蹄,以慢火長時間熬滷而成,其口感軟中帶脆、脆中帶Q,不油不膩,冷熱皆宜。 皮的部份較多,所以膠質豐富,年長者可建議加熱後食用,會比較軟;退冰後直接食用則較Q。外觀包裝精美,是您餽贈親友的最佳伴手禮。 ■ 滷水花生:特選潮洲味,粒粒皆香脆!特級花生粒粒圓潤飽滿、顆顆香味撲鼻。 ■ 手工三色麵線:嚴選石碇許家手工麵線,遵循古法手工製作,天然蔬菜染色,讓您吃得健康又安心。(三色分別為:傳統 / 綠茶 / 紅麴)
【烹飪方式】
*豬腳加熱:整袋放入熱水中加熱約30分鐘 ,或倒出放入電鍋蒸約30分鐘即可(此步驟需視火侯決定)
*麵線烹調:取足夠的水加熱至沸騰後,放入麵線約60秒(烹調時間可以個人喜好微調),撈起後拌入福壽豬腳的湯汁即可食用
小撇步:麵線滾後撈起,放在透氣網淋上香油,對著電風扇快速翻攪,麵線就不會黏的那麼厲害啦~
【注意事項】 1. 產品到貨後保存方式:因西井村所有產品不添加防腐劑,密封包裝非真空,到貨後未立即食用一定 要放冷凍保存。食用前以電鍋加熱,或常溫退冰即可 2. 因滷汁老湯有滷製過葷食,全素食者不建議吃。 3. 產品幾乎都有添加微量提味用的辣椒粉,但辣度不明顯。