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【哥倫比亞 Tumaco 70% 單品產區巧克力】品嚐純粹卻豐富的風味
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內容簡介
|口感|黏滯性高、具重量感 |酸質|中等、紅橙 |前味|麝香葡萄、煙燻果乾 |中味|陳年桂圓、穀物 |餘韻|開心果、收斂感 TUMACO,被譽為太平洋上的明珠,位於哥倫比亞西部,與厄瓜多爾接壤,是世界上最多雨的地區之一,其熱帶的氣候及濕潤的環境為孕育可可豆提供了極佳的環境,每年的12月到3月為主要的產季。