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【魚鱻森 - 生態金目鱸魚排(無刺)x5包】堅持生態養殖,創造自然循環
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內容簡介
★ 採用有機通路認證的契作漁場,擁有產銷履歷、ISO22000、HACCP等多項安全把關,讓您吃得安心。 鱸魚肉質潔白肥嫩,細刺少、無腥味、富含膠原蛋白,因擁有較其他肉品更容易被人體消化、吸收的優質蛋白質,曾被《本草綱目》認證過,是中醫食療的首選之一,老中青都適合食用。 【生態養殖】 低密度純天然的環境自然養殖法,不趕鳥、不除草、不下藥,使用天然有機飼料,將多種魚蝦以生態系觀念混養。 【生產流程嚴格把關】 生態養殖魚兒離岸後撒上碎冰,以保最佳鮮度。後送加工廠去除魚體內臟,處理完成後立即將魚體冷凍包裝,並且全程以-18℃低溫冷凍配送至消費者手中。 ★烹煮調理建議-法式香煎鱸魚排 1. 將魚排擦乾,抹上白胡椒及鹽巴,靜置5-6分鐘 2. 橄欖油1大匙熱鍋,熱油後轉小火,魚排下鍋 3. 小火煎3分鐘後,翻面讓魚皮朝上,再煎3分鐘,即可起鍋