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【魚鱻森 - 寶寶好幫手副食品組(無刺生態虱目魚肚180gx5包)】營養健康的好選擇
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內容簡介
★ 採用有機通路認證的契作漁場,擁有產銷履歷、ISO22000、HACCP等多項安全把關,讓您吃得安心。 虱目魚又稱牛奶魚,為台灣特產魚種, 魚味鮮甜、營養價值高,除了擁有豐富蛋白質之外,也有豐富的鈣質哦! 【15個月生態養殖】 不使用任何藥物,讓魚兒自在純淨地生長,鹹度來自半海水養殖,與生態養殖達人邱經堯先生合作,嚴選無毒養殖虱目魚,經過15個月以上的飼養,費工費時只為了真正的全程無毒養殖。 低密度純天然的環境自然養殖法,不趕鳥、不除草、不下藥,使用天然有機飼料,將多種魚蝦以生態系觀念混養。 【生產流程嚴格把關】 生態養殖魚兒離岸後撒上碎冰,以保最佳鮮度。後送加工廠去除魚體內臟,處理完成後立即進行魚體冷凍包裝,並且全程以-18℃低溫冷凍配送至消費者手中。 ★烹煮調理建議-清蒸虱目魚肚 1. 將虱目魚肚冷凍取出,不需解凍直接放入鍋中,再撒上岩即白胡椒靜置10分鐘 2. 把薑片及蔥段放在魚肚上,可去除腥味並提鮮,蒸10分鐘後用筷子戳入魚身,若無阻礙即熟 3. 將水、醬油、糖、鹽做成醬汁淋在魚肚上,薑、辣椒、蔥切絲備用 4. 最後將薑絲、蔥絲、辣椒絲灑在魚肚上,再蒸個1分鐘就大功告成囉!