湧升海洋是由一群經驗豐富且具水產學經歷背景的專業團隊所組成，成立於2007年，取名是來自於「湧升流」的概念，目前是台灣最專業的水產供應商！也是知名美式連鎖大賣場的主力廠商！ 　　除了有HACCP、產銷履歷、CAS等多重品保及環保認証，也不斷地追求產品於美味、健康與環保方面均衡的改善以及持續的創新，使得湧升海洋的產品更加卓越！ 　　湧升海洋以推動永續海鮮為職志，各大媒體皆有採訪過，大家常說台灣只有海鮮文化沒有海洋文化，湧升海洋希望能以溯源的方式來製作每一項安心食品，給消費者100%的安全保障！

★為什麼奧丁丁推薦湧升海洋的鱸魚精萃? 【嚴選產銷履歷養殖足兩年以上的成年大鱸魚】 來自屏東有產銷履歷驗證的專業養殖場，以海水養殖，高成本養足兩年以上。 一般市面上看到小條的鱸魚多為不到一歲的小鱸魚，而大隻的鱸魚常用來燉煮進補的湯，湧升的鱸魚精萃就是使用成年的大鱸魚。 【完全無調味，鮮甜原味喝得到】 以滴雞精的方式，完全不加一滴水！ 我們選用含有豐富蛋白質的魚頭做萃取，因為大家吃到魚頭中的營養是比較困難的，所以利用高溫高壓長時間將骨頭裡的精隨萃取出來~ 並且與專業的處理廠配合，絕對符合衛生安全標準，讓您喝的放心！ 鱸魚精萃不僅適合成長發育中的小孩食用，另外像特別注意營養均衡的年長者、孕婦、哺乳媽媽，或是一般人做為平時進補也都很適合。 我們相信，使用的原料鮮度夠好，所滴出來的魚精就會鮮甜、無腥味。