．xunmi story 父親是雲林養蜂人家，家族從事養蜂產業已逾60年，在早年假蜜橫行、賺取暴利的年代，默默堅持著傳統養蜂技藝，致力於生產不受重視的「臺灣蜂蜜」。 ．蜜蜂消失 受到氣候變遷、用藥失當的影響，全世界的蜜蜂數量開始減少，連帶蜂蜜產量嚴重驟減，在成本的考量下，臺灣蜂蜜逐漸被外來蜂蜜所取代。 ．食安問題 食安風爆後，假蜜、外來蜜的品質備受質疑，臺灣蜂蜜重新受到重視。於是，屬於臺灣的蜂蜜品牌「尋尋覓蜜 蜂蜜專賣」於 2016 年誕生。 ．產自臺灣、國家驗證 「每一滴蜂蜜，都經過國家認證」是我們的核心價值。每一瓶蜂蜜皆有「臺灣國產認證標章」，希望每一層的把關都能讓消費者安心，喝到最天然的臺灣蜂蜜。 ．官方網站/ xunmihoney.com ．LiNE@/ line.me/R/ti/p/%40yvm9609o

總是覺得原味貝果稍嫌乏味 不自覺想要加點餡料，或是塗上抹醬來增加食用的慾望。 這時候如果加入蜂蜜，想必是個好辦法。 我們挑選自家採集的小玉西瓜花蜜 微甜、微微酸的花蜜不僅提升了貝果的口感 讓麵團在口中咀嚼一會兒，更能感受到濃郁的蜂蜜滋味。 「即使不加其他配料，也能讓貝果很單純、好好吃！」 終於，達成了我們當初設定的目標：） 最後，也因為蜂蜜的加入 我們的貝果更能趨於無糖，享有美味更要兼顧養生。 【美味吃法 1.0】 將蜂蜜貝果抹上奶油、乳酪、起司，融合鹹、甜的多層次口感 適合當早餐，或是沖一壺英式紅茶，享受一個悠閒的午茶時光：） 【美味吃法 2.0】 喜歡濃厚蜂蜜味的朋友 不妨將少許蜂蜜淋上，享用一份 厚．蜂蜜貝果 或是泡一杯清涼健康的蜂蜜檸檬，為美好的一天帶來活力！ 【加熱方式】 以下提供之加熱方式僅供參考，實際上仍需依照不同品牌家電及個人口感作調整 一．烤箱 ㊀ 先將貝果解凍（置於常溫 40-60 分鐘，或是前一天放冷藏） ㊁ 將水均勻噴在整顆貝果再放進烤箱 ㊂ 設定溫度 180 度、加熱 3-5 分鐘 註．將貝果對切後再烤，受熱均勻風味更佳 二．微波爐 ㊀ 先將貝果解凍（置於常溫 40-60 分鐘，或是前一天放冷藏） ㊁ 將水均勻噴在整顆貝果再放進微波盧（或是放一杯水） ㊂ 加熱 30-40 秒即可 三．電鍋 ㊀ 冷凍狀態下，加水 50ml 加熱約 8-10 分鐘 ㊁ 完成解凍者，可噴點水加熱約 3-4 分鐘 註．完成加熱後可以將貝果稍微放涼，使口感不至於太濕軟