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【魚之達人 產銷履歷午仔魚一夜干 310g】益生菌養殖 油脂豐肉質鮮甜
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內容簡介

★奧丁丁推薦的三大理由

■第一家取得「產銷履歷一夜干」的工廠 ■吃益生菌長大的午仔魚 無土臭味 ■無添加加工 HACCP加工廠專業分切 「一夜干(いちやぼし)」是將鮮魚清除鱗片、內臟後,利用鹽巴的脫水特性,降低魚肉的水份,延長保存期限的方式。經過鹽漬風乾,魚肉慢慢產生變化,低溫熟成的過程,讓魚肉變的比剛補撈時更緊實,產生與鮮魚不一樣的風味,不失柔軟彈性,是日本家庭、居酒屋的常見料理。 俗諺說:「一午、二鯧、三鯇」,午仔魚佔榜首,可見其肉質軟嫩,深受台灣人的喜愛。我們的午仔魚均有產銷履歷認證,透過益生菌養殖,不僅沒有土臭味,油脂豐富、肉質鮮甜且軟嫩。採真空袋包裝,無添加的天然美味,不須調味,簡單下鍋乾煎、油炸或以烤箱200度烘烤15分鐘,美食輕鬆快速可上桌。