【臻饌 漢坊金沙小月12入禮盒】入口即化的細緻綿密白綠豆沙組合
配送頻率
每次配送庫存不足
訂閱期數
訂閱日期 -
(每週到貨,共配送
次)
若出貨期間異動,將會另行通知
總運費
TWD (TWD /次,共次)
省TWD 總金額576
Free shipping for orders over TWD 1000 and flat shipping fee TWD 140 for orders under.
商家故事
位於新北市永和區的【漢坊餅藝】,專營各式傳統漢式糕點,尤其是招牌的豆沙內餡,清香綿密的口感,不論在國內外的消費者間,都擁有極高的佳評!如此經典的口味,其實來自於美好的傳承;六十年前第一代李敏郎先生於台北市長安東路開設『凱凰林』餅鋪,李師父出生於漢餅發源地台中,自十幾歲開始鑽研各式漢餅及西點,累積了扎實、純熟的技術,加上店內用料實在、口味細膩,所以無論中秋節,過年過節或平日始終門庭若市、風彌一時;老師傅製作的漢餅,不僅深受長輩喜愛,就連嫁入李家的媳婦,初嚐之時也驚為天人,從此愛上漢餅質樸、細膩的好滋味;雖然幾年前李老師傅退休,但消費者間想再嚐漢餅雋永滋味的呼聲卻未曾間斷,為了回應顧客的期待,同時也不忍讓記憶中的懷念美味從此失傳,因此第二代李東坤先生等共同創立了【漢坊餅藝】,延請李老師傅擔任技術總監,讓『漢坊』將漢餅的好口味繼續發揚、傳承。
除了延續李老師傅六十多年的豐富經驗及精湛的獨家技術,【漢坊餅藝】對於美味更有其三大堅持:
【堅持一】自製餡料餅皮,Q彈酥脆
從食材挑選到內餡製作,完全不假他人之手,唯有如此親自控管,才能維持最高品質;製作時全程控溫27度C,累積30年以上每分鐘120次以上的傳統漢餅製作達人經驗,展現出純熟桿皮手法,讓每個餅都能內餡Q彈、外皮酥脆。
【堅持二】嚴選食材堅持低油、低糖、低鹽
為了您的健康,嚴選用紐西蘭進口百分百牛乳製成頂級奶油,來替代傳統漢餅的豬油,以此減少油膩;嚴選頂級食材,不再另外添加多餘的調味,讓食材散發出最原始的香甜,以此減少油,糖及鹽的份量超過30%以上,讓蛋奶素的人也可以食用。
【堅持三】絕不添加人工香料與防腐劑
為了讓客人品嚐最新鮮的美味及健康著想,絕不添加人工香料與防腐劑,堅持挑選當季盛產的新鮮食材,讓您兼顧健康及新鮮美味的口感,所以除了鳳梨酥及土鳳梨酥可放一個月之外其它產品只有14天保存期限。
內容簡介
60年漢餅老店招牌暢銷禮盒!
【臻饌禮盒】
份量及價位適中的臻饌禮盒,紫色圖騰搭配呈現高質感的貴氣,讓您不用花大錢送禮,也能讓親朋好友及客戶感到高品質的質感及您挑選禮盒的用心,此款禮盒無論平日的伴手禮,過年過節禮盒,尤其是中秋節禮盒都是本店最暢銷的款式!
【漢坊招牌皮餡合一入口即化漢坊金沙小月】
白豆與綠豆沙混合的特製招牌內餡,穿上如薄紗般的千層
皮外衣,內外交融、入口即化,自然散發出獨特的冰涼口感,故贏得「漢坊金沙」美名。而且一餅可以三吃,冷凍、冷藏及常溫都各具風味,是店內最具特色的招牌商品。