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【湧升海洋 - 薄鹽鯖魚12入組(250克/包)】全程符合CAS及HACCP級加工的健康薄鹽鯖魚
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內容簡介
對經營地產地銷為主的湧升海洋而言,選擇在地生產、有更短的食物里程的台灣鯖魚是無庸置疑的。但是水份高的台灣鯖魚容易在解凍過程中流失養份及美味,因此必需嚴格控制一次凍結的製程。 在冷凍技術尚不普及的年代,鯖魚必需以鹽來保存,鹽鯖魚因此成為消費的主流!但是隨著食品冷凍技術的發達及消費者健康意識的抬頭,湧升海洋推出更健康的3%薄鹽鯖魚,含有較低的鈉含量;並且在符合CAS及HACCP的流程中生產,與傳統的鯖魚相比之下,更美味健康、也更衛生。