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【白短肥彎的「優級」帶殼綠竹筍4斤裝】白泡泡幼咪咪鮮嫩甘甜 適合涼拌鮮筍

【白短肥彎的「優級」帶殼綠竹筍4斤裝】白泡泡幼咪咪鮮嫩甘甜 適合涼拌鮮筍

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商品介紹

★周六若無法收貨請加註備註,謝謝。 ★奧丁丁推薦的三大理由 ■ 不用農藥、不用化肥、不用除草劑 ■ 專業預冷處理 防止急速老化 ■ 通過381項農藥檢測 未檢出 農場位於觀音山腳下,土質鬆軟,因農場長時間以友善耕作、草生共存,堅持不用農藥、不用化肥、不用除草劑,採用有機肥和生物防治方式,品質比一般的慣行農法好,綠竹筍更帶有自然的鮮甜味。 農場經多年的種植採收經驗發現,觀音山綠竹筍採收下來後,用五度的冰水預冷,再於綠竹筍的頭部抹上鹽巴,可防止筍子迅速老化,這樣的方式最能保存綠竹筍的鮮嫩口感。綠竹筍只要一經採收出土(約零晨四時),每分每秒都開始在進行催老,所以在採收後,需要跟時間賽跑,經過嚴格的SOP:採收--分級--清洗--預冷--塗鹽巴--裝箱冷藏--出貨,將最鮮嫩的綠竹筍送到客人手中。 五股的綠竹筍分為頂級、優級、上級,頂級是最高級的標準,白短肥又彎的綠竹筍才能被選為頂級,而優級相對較瘦一些,頂級與優級都沒有出青,甘甜不苦澀,非常適合做涼筍沙拉。而上級的綠竹筍為尖頭有些微出青,淡淡苦味,最適合煮湯與熱炒,經常被海產店訂購一空。今夏請依您的需求購買適合的綠竹筍,讓餐桌增添筍香。 ★訂購注意事項 ■下訂後約3~5日內到貨(不含例假日)。 ■收到後如有發現損傷,請於24小時內拍照並通知奧丁丁客服,我們將馬上為您處理。

特殊注意事項

請注意!本商品符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第2條「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」的情形,您依據消費者保護法第19條第1項規定,在7天內任意解除契約的解除權將被排除,購物前請謹慎思考。

內容物

優級帶殼綠竹筍4斤,約8-12支。

產地

五股觀音山

保存方式

經過專業預冷處理,只要不拆封可以冷藏7日,或先煮熟再放冰箱冷藏7日,但仍請盡速吃完。

商家故事

農場位於新北市五股區、觀音山旗竿湖週邊,目前種植綠竹筍和根莖類蔬果。祖先來台開墾已有2至3百年歷史,是吳家的第五代筍農,自幼就和父親上山學習耕作方式、認識周邊 生態,對這片土地有著濃厚的情感。雖然從小耳濡目染,但種筍並沒有成為他的第一份工作,他是在社會闖蕩一段時間後,因雙親年事已高、體力無法負荷,並基於對家鄉土地的情懷,才在十幾年前返鄉務農,想法單純,就是希望突破傳統農業、改變用農藥的習慣,以更愛護土地的方式耕作,希望消費者可以認同與支持,堅持不用農藥、不用化肥,不用除草劑,以草生共存的方式種植健康的農作物。
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