【預購!苗栗泰安 手採紅肉李5斤裝(大果)】脆硬帶酸甜的口感 直接吃或做醃李消暑又解膩
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商家故事
西周時期的「詩經」稱「桃李」為學生,是亞洲最早有李子的紀載,距現在已三千多年。而台灣的氣候很適合種植李子,多數品種都是來自中國,目前約有十幾種品種,其中名氣最為響亮與神秘的就是「紅肉李」,紅肉李是一款具有特殊地域性的水果,多數種植在苗栗山區,已經有超過100年的種植歷史,剛採摘時果肉酸脆,放到深紫色會變軟甜,不少老饕會放到軟甜再冷凍,直到端午節拿出來解饞。
近十幾年來,氣候不穩定,山區的溫度越來越高,造成產量銳減,栽種者也越來越少,也越來越少人看過紅肉李真正的面目,市面上很多人誤以將雞心李當作紅肉李來銷售,讓紅肉李越發神秘,真正的紅肉李底部平坦,非尖型。尖型是俗稱雞心李,風味跟傳統紅肉李差距極大。
我們的紅肉李來自苗栗泰安山區,海拔1,000m,生長陡峭山坡上。為了兼顧病蟲害防治跟少用農藥,我們選擇生物製劑(生物防治法的效果極差,需要經常防治),2-3天就背負著小蘇打上山噴灑一次,確保採收前農藥檢驗合格,消費者食用安心無虞。採收時,我們一律手採,以指腹輕輕摘下果實,讓濃郁健康的果粉保留在果實上,當日現採、當日新鮮配送到顧客手上。
內容簡介
★奧丁丁推薦的三大理由
■「正港」的紅肉李 底部平坦、風味酸甜
■顆顆手採 確保品質
■採友善環境生物防治種植
紅肉李外皮酸酸的,充滿維他命C,裹上濃郁的果粉,口感脆硬帶酸,許多人就愛這個口感,它是少數的紅色水果,常溫可放上4~5日,當果實由紅轉紫的時候,果實會變軟,甜度會更提高。在入夏的時節,來一顆酸酸甜甜的紅肉李,能消暑開胃又解膩,現在吃紅肉李,正當季喔!
紅肉李這幾年栽種者越來越少,因氣候變遷因素,苗栗泰安山區的溫度越來越高,紅肉李採收季約國曆五月,溫度正高,也帶動病蟲害的猖狂,長在山區的紅肉李,不耐蟲害,需要更多心思防治,許多農家不堪辛勞,紛紛改種其他品種,市場上真正的紅肉李越來越少。我們用果實底部平坦的「正港」紅肉李,非雞心李(雞心李底部為尖型,風味跟傳統紅肉李差距極大),來滿足您挑嘴的味蕾。
★訂購注意事項
■此為預購商品,預計於5月中下旬依訂單順序出貨。
■紅肉李最怕悶住,很容易造成表皮潰爛,到貨時務必通風保存。
■收到後如有發現損傷,請於24小時內拍照並通知奧丁丁客服,我們將馬上為您處理。