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【阿金姐 客家桔醬一瓶300g 】帶有酸桔的酸與甘醇 客家沾醬的老味道
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內容簡介
阿金姐為確保酸桔品質穩定,特與新竹農民契作種植酸桔,並通過 374項農藥殘留檢驗均未檢出。酸桔的清香與甘醇加上微酸的口感,不只適合做為各式沾醬或沙拉醬,更可用於火鍋湯底調味。 酸桔本身含有豐富的營養,但口感酸澀不易直接入口,於是客家老祖先將其製作成美味的桔醬,讓大家品嚐到新竹特有的清香桔醬、甘醇桔肉,不僅是各式各樣料理的首選解膩沾料,更是客家人在酸桔盛產季節中親手保存下來的真誠與溫暖及敬天惜物的精神。