【阿金姐 茶梅一瓶350g 】清香微酸的軟Q口感 客家的老味道

【阿金姐 茶梅一瓶350g 】清香微酸的軟Q口感 客家的老味道

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商品介紹

經由時間的陳釀,並加入茶葉慢慢吸收後,清香微酸的軟Q口感,可做為開胃小菜或加入食物的料理中提味,更可沖泡成飲品。 「青梅竹馬」~梅子象徵著青春,是青春的源頭。其可生津解渴,充滿纖維又可促進腸道蠕動,經過醃製處理後,成為百變的產品。我們的產品不添加任何化學成份,微酸微甜的口感,讓人忍不住一口接一口,我們致力於遵循古法,經由時間淬鍊而成的好滋味。

內容物

350g±10g

成份

青梅、糖、鹽、茶葉、麥芽

食用建議

可直接取出梅子吃或加入冰熱開水沖泡調成飲品,也可直接加入生菜沙拉,做為調味使用。

商家故事

阿金姐,早年經營竹東地區著名的米店,當初向婆婆學醃梅子,是為了老公與家人愛吃,並將少數分送親友。沒想到深受許多親友的喜愛,大家都搶著請他代醃,讓他有了做生意的念頭。 約3~40年前,阿金姐製作少量的梅子對外銷售。剛開始,她騎著車子載著自製的產品向雜貨商家兜售。但因沒品牌,沒名氣,常吃閉門羹,一度讓他的心情十分低落。由於阿金姐都堅持一個原則,那就是絕對不添加防腐劑、人工甘味劑與色素等添加物,為了保存醃梅原味,產品幾乎都是用玻璃罐裝(近幾年增加密封隨手包的包裝),品質有保障,幸而親朋好友肯定阿金姐用心以及對健康理念的堅持,紛紛主動幫她介紹顧客,並經由竹東農會的專業輔導,讓阿金姐這位自認平凡的家庭主婦,有機會成就一個不平凡的志業。 目前透過農會協助,產品的種類也越來越多,客家桔醬、香桔汁、脆梅、紫蘇梅、茶梅、紫蘇梅汁嫩薑等等,都供不應求。阿金姐的女兒巧嫻也在十幾年前加入工作坊行列,在阿金姐的嚴格教導下,女兒巧嫻已能嫻熟的製作產品與傳達產品的精神,阿金姐與女兒巧嫻將再運用求變創新,將客家的傳統食品繼續帶給大家。 產品責任保險0903-2236005150-09
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