使用台灣在地生產的香水檸檬，透過篩選、洗淨、切片、醃製，低溫烘乾靜置而成，全程採手工製成，未添加防腐劑、化學添加物，以低溫烘製的方式保留了檸檬的營養與香氣，嘴饞的時候來一片，酸酸甜甜的滋味，對提神也有幫助，或可沖泡開水、紅茶，變成熱飲或再加入冰塊成清涼酸甜的夏日飲品。

150g±5g

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檸檬、糖、鹽

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1.避免高溫直射及潮濕環境，開封後需冷藏。 2.冷藏後若有白色結晶物為正常現象。

1.拆封後直接食用。 2.沖泡熱開水成淡淡檸檬果茶。 3.加入紅茶內，成檸檬紅茶。 4.日光香檬+雪碧或七喜汽水+冰塊，成香港熱門飲品「凍鹹檸七」。

阿金姐，早年經營竹東地區著名的米店，當初向婆婆學醃梅子，是為了老公與家人愛吃，並將少數分送親友。沒想到深受許多親友的喜愛，大家都搶著請他代醃，讓他有了做生意的念頭。 約3~40年前，阿金姐製作少量的梅子對外銷售。剛開始，她騎著車子載著自製的產品向雜貨商家兜售。但因沒品牌，沒名氣，常吃閉門羹，一度讓他的心情十分低落。由於阿金姐都堅持一個原則，那就是絕對不添加防腐劑、人工甘味劑與色素等添加物，為了保存醃梅原味，產品幾乎都是用玻璃罐裝（近幾年增加密封隨手包的包裝），品質有保障，幸而親朋好友肯定阿金姐用心以及對健康理念的堅持，紛紛主動幫她介紹顧客，並經由竹東農會的專業輔導，讓阿金姐這位自認平凡的家庭主婦，有機會成就一個不平凡的志業。 目前透過農會協助，產品的種類也越來越多，客家桔醬、香桔汁、脆梅、紫蘇梅、茶梅、紫蘇梅汁嫩薑等等，都供不應求。阿金姐的女兒巧嫻也在十幾年前加入工作坊行列，在阿金姐的嚴格教導下，女兒巧嫻已能嫻熟的製作產品與傳達產品的精神，阿金姐與女兒巧嫻將再運用求變創新，將客家的傳統食品繼續帶給大家。 產品責任保險0903-2236005150-09