【發電雞由來】 為甚麼會取名為「發電雞」呢？ 烏山頭能源牧場的發電雞， 生長在直接以太陽能板為屋頂底下，擁有適當的日照，偶而還能夠做沙浴及日光浴， 這種農電共生的環境下，太陽能供應牧場的所需電量，同時給予雞隻適當的日照及陰涼，加上全程無毒無藥飼養方式，讓你、我身體不累積無形的藥物， 像發電一樣，越來越有活力，越來越健康。 【創辦人薛連豐的話】 人無遠慮，必有近憂！極端氣候的來臨，室外的種植跟養殖，勢必會接受到極大的挑戰，需提早做好防範以免應變不及，室內的種植跟養殖研究是必須的，而且刻不容緩，因為溫度的上升，氣候的變化都是在給我們警訊！ 結合自己的營造業背景，建置太陽能農棚使用專利防水構件及強化結構，不怕颱風、連續豪雨，從一開始的起心動念，就決定犧牲一半收益將近兩仟萬元的穩定台電收入來做實驗，太陽能農棚的昂貴費用可靠台電收入來攤提回收，所以這就是我打造能源牧場的原因，不讓農業技術無人傳承，並提升技術讓環境可控，全程無藥管理，這樣一來年輕人有個保本的太陽能農棚，才能無後顧之憂的去打拼自己的夢 想。

【一雞六吃系列 - 半雞】 人口少擔心食材用不完，份量難拿捏不再是問題，雞肉切塊幫你控制好份量，聰明煮、輕鬆吃。 發電雞因飼養週期的不同，將生鮮分成 一雞六吃系列 ：適合喜歡軟嫩口感的大朋友小朋友，平時的家常菜中，常烹飪於三杯雞、紅燒雞肉、烤雞、炒等都很美味 燉湯系列 ：適合用來燉煮各式各樣的湯，口感較為扎實飽滿，營養極為豐富，對於想補身體或是喜歡喝雞湯的您來說，是不可或缺的好食材 【發電雞的生長環境】 秉持著人道飼養的方式，烏山頭能源牧場的發電雞，想去 哪裡就去哪裡，如果您實際走訪烏山頭能源牧場，你會發 現，怎麼會有雞聽著音樂到處逛大街，甚至我們的母雞想在 哪邊下蛋就到哪邊，也不像以往的溫室農棚如此悶熱，不管 是在裡面工作的農民，或是裡頭的發電雞都能夠長時間待在 一個舒適的環境中。 烏山頭能源牧場內有種植多種無毒蔬果，等到蔬果成熟 後，會讓牧場內的發電雞直接食用，飼養過程絕不參雜一點 藥物，而發電雞在沒有壓力和負擔的環境下生長，使我 們發電雞的肉質更加美味、發電雞蛋更加有風味。   【發電雞的食物】 想知道您買回家的發電雞，是吃什麼食物長大的嗎？ 我們發電雞所吃的食物，主食為牧草、黑豆、黃豆、玉米、酒糟、米糠及搭配十數種無毒蔬果為副食品，吃的東西會影響發電雞的健康，人也是如此，所以在飲食方面我們非常講究，不管是發電雞或是喜歡我們商品的你們。 蔬菜水果通常牧場會栽種，有時也會與附近的有機農民配合，蒐集一些賣相不好被淘汰的蔬果，在別人眼中是不起眼的東西，卻是我們的寶藏。