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【阿娟 原味優格(無糖)-居家罐(945g)】微酸滋味 綿密口感
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內容簡介
四款活菌,每克含億隻菌 兩種風味菌(保加利亞乳酸桿菌+嗜熱鏈球菌)及兩款耐胃酸膽鹽菌(嗜酸乳桿菌+長雙崎桿菌),塑造優格香氣與健胃整腸。 多段發酵扎實綿密,極低酸好入口 有感於許多台灣人不敢吃優格的酸,阿娟優格特別研發極低酸的優格,怕酸的人也可以輕易享受優格的好處。 獨特發酵手法讓阿娟原味優格口感綿密似豆花,常被誤會是希臘優格,直接吃就相當美味。 優格的營養價值 乳酸菌在發酵過程中丟出酵素代謝牛奶中的營養成分如蛋白質變成人體腸道更好吸收的小分子,並會合成許多維生素B及K,產生的乳糖酶亦可代謝乳糖成為乳酸,因此乳糖不耐的人可透過優格優酪乳享有牛奶的營養價值。 耐胃酸膽鹽的活菌,則有機會通過胃酸膽鹽考驗進入腸道,若成功停駐則可與腸道內的壞菌抗衡競爭地盤,調整腸道菌相,幫助腸道消化代謝。 其他推薦吃法 搭配新鮮水果,果醬,堅果果乾,蜂蜜,熱燕麥片,也可利用果汁機與上述食材攪打混合成優格LASSI,健康方便。 安心乳源-苗栗竹南四方鮮乳 目前選用四方鮮乳,自營牧場+4家契作牧場,自有乳品加工廠,自主衛生控管能力佳,對契作牧場採取品質分級獎勵機制,鼓勵降低生乳生菌數與體細胞數(發炎),間接影響牧場端對乳牛生活品質的把關。 92度c14秒殺菌的方式讓阿娟優格味覺上較為清爽,無調整鮮乳會隨季節牧場乳牛飲食狀況變化,因此做出來的優格也會有所不同,冬天相對較濃厚,夏天質地則可能會比較軟。