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【番路鄉農會-頂級柿餅12入禮盒】年節送禮首選!來自嘉義的柿子!
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內容簡介
頂級柿餅禮盒連續十年入選農委會百大精品 【特色說明】 番路鄉農會生產之柿餅採用室內「冷熱風乾燥法」製作,品質好、衛生佳,歷時7天,柿子變成金黃色的柿餅,不添加任何防腐劑和糖份,口感香Q、色澤澄黃鮮美,餅心還保留濃郁柿蜜汁。本產品採單粒包裝,精緻、美觀、衛生,是送禮、自用最佳伴手禮。 【堅持守護食安的信念】 過去,製作柿餅要靠戶外日曬風乾,露天晾曬,常惹來成群蒼蠅與落塵,衛生條件較差。而今,農會採用室內機器烘焙柿餅,並由專業員工輪班嚴格生產管控每道製程,成本雖然提高許多,但是做出來的柿餅品質好,衛生佳,且開發了多元柿果子品項,均受到消費者喜愛。 做自已敢吃也愛吃的天然柿餅,是我們對消費者負責任的態度,更是我們守護食安的信念。 【柿餅出霜說明】 柿霜是柿餅中的可溶性糖分隨著水分滲出表皮,等到水分蒸發並散失以後,凝結成白色結晶固體。目前已知的主要成分是葡萄糖和甘露醇等。此霜為柿之精華,名為柿霜,此霜無添加防腐劑及糖份,可安心食用。 ★將柿餅冷凍於一般家用冷凍保存3-6個月(零下10-15度內)也會逐漸出霜,特徵:柿餅表皮出現白色點狀糖霜,是柿餅自然合成的葡萄糖,不是發霉喔!